Τηγανιτή μεσογειακή σμέρνα με κρεμμύδια

ΤΗΓΑΝΗΤΉ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΉ ΣΜΈΡΝΑ ΜΕ ΚΡΕΜΜΎΔΙΑ 

Από την κουζίνα της Giuseppina\

Ακολουθήστε τη συμβουλή της συζύγου του Giuseppe\ και νοστιμίστε τη βραδιά σας με μια γλυκόξινη γεύση από το νησί της Παντελλερίας!

Χώρα: Ιταλία
Επίπεδο: Μεσαίο
Τιμή: Φτηνές

 

Fried mediterranean moray with onions
Fried mediterranean moray with onions
Fried mediterranean moray with onions

Ονειρεύεστε τη θέα και τα αρώματα της Σικελίας: τραγανή σμέρνα με ένα φρέσκο και τοπικό αχυρένιο κρασί...

... για να νιώσετε την ομορφιά της Μεσογείου λίγο πιο κοντά!

 

Συστατικά για 4 άτομα

Υλικά για 4 άτομα:

- 1,2 κιλά σμέρνα κομμένη σε φέτες

- 1,2 κιλά κρεμμύδια

- Ελαιόλαδο

- 1/2 ποτήρι ξύδι

- 2/3 κουταλιές ζάχαρη

- Αλάτι και πιπέρι για γεύση