Gebratene mediterrane Muräne mit Zwiebeln

GEBRATENE MEDITERRANE MURÄNE MIT ZWIEBELN 

Aus der Küche von Giuseppina\

Folgen Sie dem Rat der Frau von Giuseppe\ und würzen Sie Ihren Abend mit einem süß-sauren Geschmack der Insel Pantelleria!

Land: Italien
Niveau: Mittel
Preis: Günstige

 

Fried mediterranean moray with onions
Fried mediterranean moray with onions
Fried mediterranean moray with onions

Träumen Sie von der Aussicht und den Aromen Siziliens: knusprige Muräne mit einem frischen, lokalen Strohwein...

... um die Schönheit des Mittelmeers ein wenig näher zu spüren!

 

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen:

- 1,2 kg Muräne in Scheiben geschnitten

- 1,2 kg Zwiebeln

- Olivenöl

- 1/2 Glas Essig

- 2/3 Löffel Zucker

- Salz und Pfeffer nach Geschmack