Morena mediterránea frita con cebolla

MORENA MEDITERRÁNEA FRITA CON CEBOLLA 

De la cocina de Giuseppina

Siga los consejos de la esposa de Giuseppe y condimente su velada con el sabor agridulce de la isla de Pantelleria.

País: Italia
Nivel: Medio
Precio: Barato

 

Fried mediterranean moray with onions
Fried mediterranean moray with onions
Fried mediterranean moray with onions

Soñando con las vistas y los aromas de Sicilia: morena crujiente con un vino de paja fresco y local...

... ¡para sentir la belleza del mar Mediterráneo un poco más cerca!

 

Ingredientes para 4 personas

Ingredientes para 4 personas:

- 1,2 Kg de morena cortada en rodajas

- 1,2 Kg de cebollas

- Aceite de oliva

- 1/2 vaso de vinagre

- 2/3 cucharadas de azúcar

- Sal y pimienta al gusto