Το LIFE σε περιοδεία στη νότια Σουηδία

Από τον Χριστόφορο Τσαγγαρίδη

Από τότε που ανέλαβα το ρόλο μου στις αρχές του έτους ως Συντονιστής του LIFE για τη Βαλτική και τη Βόρεια Θάλασσα, ήταν χαρά μου να γνωρίσω τα μέλη μας. Με την υποστήριξη του Ιδρύματος Velux πήγα για ψάρεμα στο Ronneby με τον Bengt Larsson, διευθυντή του LIFE και ενεργό ψαρά, και στο φεστιβάλ της Βαλτικής Θάλασσας στη νότια Σουηδία.

Ο Bengt με έβγαλε από το λιμάνι του Ronneby με το 5μετρο σκάφος του για καλοκαιρινό ψάρεμα πέρκας στα τοπικά νερά που εκτείνονται στο κοντινό αρχιπέλαγος και τελικά νότια προς το Bornholm. Είχε απλώσει μερικά δίχτυα το προηγούμενο βράδυ, σε διαφορετικά βάθη και με διαφορετικά μεγέθη ματιών, και βγήκαμε νωρίς για να τα ανεβάσουμε.

Ενώ η αλίευση της πέρκας ήταν εντάξει, υπήρχαν μεγάλες διαφορές στην αλίευση ανάλογα με το βάθος και το μεγαλύτερο μάτι ήταν μακράν ο μεγαλύτερος νικητής. Φέραμε επίσης μια χούφτα φαγκρί που ήταν δεσμευμένα για μια τοπική οικογένεια που ήξερε ότι θα τα ήθελε. Στη συνέχεια ήρθε η ώρα να φιλεταριστούν οι πέρκες, οι οποίες ήταν για μια παραγγελία εστιατορίου, και τα αποκόμματα παστώθηκαν με ξύδι και κρεμμύδι. Τίποτα δεν πήγε χαμένο και μια σειρά από αγορές εξυπηρετήθηκαν.

Αυτό το σύντομο ταξίδι έδειξε την επιχειρηματική δεξιοτεχνία και την προσαρμοστικότητα που χρειάζονται οι αλιείς μικρής κλίμακας για να είναι επιτυχημένοι. Στη Βαλτική, όπου εργάζεται ο Bengt, υπάρχει, για παράδειγμα, θερινή απαγόρευση αλιείας μέχρι την 1η Αυγούστου για είδη όπως ο μπακαλιάρος και το καλκάνι. Αυτό σημαίνει ότι οι επιλεκτικές παγίδες μπακαλιάρου και οι ποντοπαγίδες στις οποίες έχει επενδύσει πρέπει να περιμένουν. Τα είδη χωρίς ποσόστωση, όπως η πέρκα, προσφέρουν μια εναλλακτική λύση, καθώς και καινοτομίες όπως ο καπνιστός λούτσος.

Όπως και οι αλιείς μικρής κλίμακας σε όλη την Ευρώπη, η αύξηση του κόστους των καυσίμων αποτελεί άμεσο πρόβλημα, αλλά το μεγαλύτερο πρόβλημα παραμένει η εξασφάλιση της πρόσβασης στην αλιεία. Ο Bengt αλιεύει μια σειρά από είδη σε διάφορες τοποθεσίες κατά τη διάρκεια του έτους και εξυπηρετεί άμεσα τους καταναλωτές τόσο με φρέσκα προϊόντα όσο και με προϊόντα προστιθέμενης αξίας, αλλά η πρόσβαση εξακολουθεί να αποτελεί το βασικό ζήτημα και έχει μεγεθυνθεί από τον αντίκτυπο του πολύ μεγάλου τμήματος της πελαγικής αλιείας με τράτα.

Τέλος, ο Bengt με πήγε να δω ένα παράλληλο έργο στο οποίο συμμετέχει με τη διοίκηση του αρχιπελάγους Blekinge για την καταπολέμηση του ευτροφισμού. Το πρόγραμμα μυδοκαλλιέργειας κατασκευάζει ένα πλέγμα μυδιών υποβρυχίως κατά μήκος του δικτύου που ορίζεται από τις σημαδούρες. Αυτό αποσκοπεί πρωτίστως στο φιλτράρισμα της Βαλτικής, με τα μύδια να καταναλώνουν πλαγκτόν και να μειώνουν την ποσότητα φωσφόρου στη Θάλασσα, και έχει το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι τα μύδια θα αποτελέσουν αργότερα μέρος μιας κυκλικής οικονομίας και θα παρέχουν πηγή τροφής για τη γεωργία.