Die "Foodnected Community of Practice in l'Empordà" wurde ins Leben gerufen, um die Kräfte von Kleinfischern, Restaurants, gemeinschaftlich geförderten Projekten und anderen wichtigen Akteuren für ein gerechteres und nachhaltigeres Lebensmittelsystem im Empordà zu bündeln.

25. November 2022, Sant Martí Empúries (Katalonien, Spanien)

Etwa zwanzig Personen aus dem Empordà, darunter handwerkliche Fischer, Köche, Gastronomen, gemeinschaftlich getragene Projekte, die Bewegung der Solidarischen Ökonomie und lokale Nichtregierungsorganisationen wie "The Sepia Project" haben sich zusammengeschlossen, um die "Foodnected Community of Practice in l'Empordà", eine Initiative gefördert von Low Impact Fishers of Europe und ihre Mitglieder Kunst Menors Costa Bravaals Teil des Vernetzte Lebensmittel Projekt.

Vernetzte Lebensmittel ist das Ergebnis der kollektiven Bemühungen mehrerer Organisationen, die dazu beitragen wollen, das derzeitige Lebensmittelsystem im Mittelmeerraum in ein gerechteres und nachhaltigeres System umzuwandeln. So hat das Projekt dazu beigetragen, das Entstehen von kurzkettigen Lebensmittelsystemen an Land und auf See zu erleichtern, die für die Natur und die Menschen arbeiten und Erzeuger und Verbraucher durch lokale Praxisgemeinschaften zusammenbringen, die sich auf gemeinsame Werte. Das Projekt umfasste mehrere Pilotstandorte im Mittelmeerraum, unter anderem in L'Empordà, wo es konkret zur Schaffung von Empesca'tEs handelt sich dabei um ein Direktvertriebssystem und eine Marke für Qualität, Nachhaltigkeit und fairen Handel mit den Produkten der Kleinfischer von l'Estartit, die seit Juni letzten Jahres zufriedenstellend funktioniert. Gleichzeitig wurde eine Gruppe von Schlüsselakteuren innerhalb der lokalen Wertschöpfungskette von l'Empordà zusammengebracht.

Das Treffen am 25. war das erste konstituierende Treffen dieser Community of Practice, bei dem nicht nur die Geburt von Empesca't offiziell gefeiert wurde, sondern auch ein Raum für die Akteure, die dieses Modell möglich machen, um sich kennenzulernen und gemeinsam, nun als Gruppe, über die nächsten Schritte und den Fahrplan für ein gerechteres und nachhaltigeres Lebensmittelsystem im Empordà nachzudenken.

"In diesem Sommer haben wir diese Marke eingeführt, und jetzt brauchen wir die Mitarbeit aller. Deshalb sagen wir, dass Empesca't nicht nur Kunden sucht, die unsere Produkte anbieten können, sondern Mitarbeiter, damit sie unsere Stimme gegenüber den Verbrauchern sein können, was wir auf dem Meer tun", sagt Isaac Moya, Kleinfischer und einer der Gründer von Empesca't.

"Von LIFE aus haben wir dazu beigetragen, Empesca't Wirklichkeit werden zu lassen, und wir sind sehr stolz auf die von den Fischern geleistete Arbeit. Wir haben jedoch erkannt, dass es notwendig war, eine Gemeinschaft von Menschen um sie herum zu gewinnen, die den Mehrwert ihrer Produkte verstehen und schätzen, um den Erfolg und die Lebensfähigkeit des Projekts zu gewährleisten. Deshalb sind Reflexionsräume wie der heutige und die Schaffung des Willens und des Vertrauens aller Akteure, um gemeinsam voranzukommen, sehr wichtig und hoffnungsvoll", sagt Marta Cavallé, LIFE-Koordinatorin für den Mittelmeerraum.