Τηγανιτή μεσογειακή σμέρνα με κρεμμύδια

ΤΗΓΑΝΗΤΉ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΉ ΣΜΈΡΝΑ ΜΕ ΚΡΕΜΜΎΔΙΑ 

Από την κουζίνα της Giuseppina

Ακολουθήστε τη συμβουλή της συζύγου του Giuseppe και νοστιμίστε τη βραδιά σας με μια γλυκόξινη γεύση από το νησί της Παντελλερίας!

Χώρα: Ιταλία
Επίπεδο: Μεσαίο
Τιμή: Φτηνές

 

Fried mediterranean moray with onions
Fried mediterranean moray with onions
Fried mediterranean moray with onions

Ονειρεύεστε τη θέα και τα αρώματα της Σικελίας: τραγανή σμέρνα με ένα φρέσκο και τοπικό αχυρένιο κρασί...

... για να νιώσετε την ομορφιά της Μεσογείου λίγο πιο κοντά!

 

Συστατικά για 4 άτομα

Υλικά για 4 άτομα:

- 1,2 κιλά σμέρνα κομμένη σε φέτες

- 1,2 κιλά κρεμμύδια

- Ελαιόλαδο

- 1/2 ποτήρι ξύδι

- 2/3 κουταλιές ζάχαρη

- Αλάτι και πιπέρι για γεύση