Nace la "Foodnected Community of Practice in l'Empordà" para aunar esfuerzos de pescadores artesanales, restaurantes, sistemas de apoyo comunitario y otros actores clave hacia unos sistemas alimentarios más justos y sostenibles en el territorio.

25 de noviembre de 2022, Sant Martí Empúries (Cataluña, España)

Una veintena de personas de l'Empordà, entre pescadores artesanales, chefs, restauradores, planes de apoyo comunitario, el movimiento de Economía Solidaria y ONG locales como "The Sepia Project" se han reunido para formar el "Comunidad de Prácticas Foodnected en l'Empordà", una iniciativa promovida por Pescadores de bajo impacto de Europa y sus miembros Arts Menors Costa Bravacomo parte del Foodnected Proyecto.

Foodnected es el resultado de los esfuerzos colectivos de varias organizaciones con la intención de ayudar a transformar el actual sistema alimentario del Mediterráneo en uno más justo y sostenible. Así, el proyecto ha contribuido a facilitar la aparición de sistemas alimentarios de cadena corta, tanto en tierra como en el mar, que funcionan para la naturaleza y las personas, uniendo a productores y consumidores a través de Comunidades de Práctica locales, fundamentadas en valores compartidos. El proyecto ha abarcado varios lugares piloto en el Mediterráneo, uno de ellos en l'Empordà, donde concretamente ha ayudado a la creación de Empesca't, un sistema de venta directa y una marca de calidad, sostenibilidad y comercio justo de los productos de los pescadores artesanales de l'Estartit y funciona satisfactoriamente desde el pasado mes de junio. Al mismo tiempo, se ha reunido a un grupo de actores clave dentro de la cadena de valor local de l'Empordà.

El encuentro del día 25 ha sido la primera reunión constitutiva de esta Comunidad de Práctica, en la que no sólo se celebró el nacimiento de Empesca't de una manera más oficial, sino que también fue un espacio para que los actores que hacen posible este modelo se conocieran y reflexionaran juntos, ahora como grupo, sobre los próximos pasos y la hoja de ruta para conseguir un sistema alimentario más justo y sostenible en el Empordà.

"Este verano lanzamos esta marca y ahora necesitamos la colaboración de todos, por eso decimos que Empesca't no busca sólo clientes, que puedan servir nuestros productos, sino colaboradores para que sean nuestra voz ante los consumidores de lo que hacemos en el mar", afirma Isaac Moya, pescador artesanal y uno de los fundadores de Empesca't.

"Desde LIFE hemos ayudado a hacer realidad Empesca't y estamos muy orgullosos del trabajo realizado por los pescadores. Sin embargo, vimos que era necesario trabajar en generar la complicidad de una comunidad de personas de su entorno que entendieran y valoraran el valor añadido de sus productos para asegurar su éxito y su viabilidad. Por eso, espacios de reflexión como el de hoy y tejer la voluntad y la confianza de todos los actores para avanzar juntos es muy importante y esperanzador", afirma Marta Cavallé, coordinadora de LIFE en el Mediterráneo.