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Acerca de LIFE Platform

Publicado por LIFE Platform:

febrero 29 2016

Bacalao fresco condimentado con salsa holandesa de mostaza, patatas harinosas y zanahorias

Plataforma LIFE Recetas Bacalao, Países Bajos, Recetas

BACALAO FRESCO CONDIMENTADO CON SALSA HOLANDESA DE MOSTAZA,

PATATAS Y ZANAHORIAS HARINOSAS

De la cocina de Ger\

En los Países Bajos, el bacalao cubierto de salsa holandesa de mostaza con patatas harinosas y zanahorias es el plato tradicional de los viernes.

La razón es sencilla: ¡cocinar bacalao fresco y poner en práctica la creatividad!
País: los Países Bajos
Nivel: Medio
Precio: Barato

Fresh cod seasoned with mustard Hollandaise sauce, floury potatoes and carrots

Servir el plato caliente, con una copa de Gewurztraminer o Riesling

... ¡y disfruta de la noche!

Ingredientes para 2 personas

Ingredientes para 2 personas
Preparación

Ingredientes para 2 personas:
- Un buen trozo de bacalao
- Zanahorias pequeñas con o sin guisantes
- Hojas de laurel
- Vinagre
- Sal y pimienta
- Harina
- Mostaza
- Mantequilla
- Patatas enharinadas o puré de patatas con apio
- Perejil

Cocer suavemente el pescado en agua con vinagre y laurel, manteniéndolo a fuego lento.
Hervir las patatas y las verduras. Mientras tanto, mantenga el pescado caliente en el horno si es necesario.
Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la harina hasta que la salsa espese.
Añada la ralladura de pescado y la mostaza al gusto y mezcle bien. Su salsa está lista.
Poner la salsa de mantequilla en el plato y añadir el pescado.
Coloca las patatas, las zanahorias y... ¡cúbrelo todo con más salsa!

febrero 29 2016

Bacalao fresco condimentado con salsa holandesa de mostaza, patatas harinosas y zanahorias

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BACALAO FRESCO CONDIMENTADO CON SALSA HOLANDESA DE MOSTAZA,

PATATAS Y ZANAHORIAS HARINOSAS

De la cocina de Ger\

En los Países Bajos, el bacalao cubierto de salsa holandesa de mostaza con patatas harinosas y zanahorias es el plato tradicional de los viernes.

La razón es sencilla: ¡cocinar bacalao fresco y poner en práctica la creatividad!
País: los Países Bajos
Nivel: Medio
Precio: Barato

Servir el plato caliente, con una copa de Gewurztraminer o Riesling

... ¡y disfruta de la noche!

Ingredientes para 2 personas

Ingredientes para 2 personas
Preparación

Cocer suavemente el pescado en agua con vinagre y laurel, manteniéndolo a fuego lento.
Hervir las patatas y las verduras. Mientras tanto, mantenga el pescado caliente en el horno si es necesario.
Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la harina hasta que la salsa espese.
Añada la ralladura de pescado y la mostaza al gusto y mezcle bien. Su salsa está lista.
Poner la salsa de mantequilla en el plato y añadir el pescado.
Coloca las patatas, las zanahorias y... ¡cúbrelo todo con más salsa!

febrero 29 2016

Bacalao fresco condimentado con salsa holandesa de mostaza, patatas harinosas y zanahorias

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BACALAO FRESCO CONDIMENTADO CON SALSA HOLANDESA DE MOSTAZA,

PATATAS Y ZANAHORIAS HARINOSAS

De la cocina de Ger\

En los Países Bajos, el bacalao cubierto de salsa holandesa de mostaza con patatas harinosas y zanahorias es el plato tradicional de los viernes.

La razón es sencilla: ¡cocinar bacalao fresco y poner en práctica la creatividad!
País: los Países Bajos
Nivel: Medio
Precio: Barato

Servir el plato caliente, con una copa de Gewurztraminer o Riesling

... ¡y disfruta de la noche!

Ingredientes para 2 personas

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Preparación

Cocer suavemente el pescado en agua con vinagre y laurel, manteniéndolo a fuego lento.
Hervir las patatas y las verduras. Mientras tanto, mantenga el pescado caliente en el horno si es necesario.
Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la harina hasta que la salsa espese.
Añada la ralladura de pescado y la mostaza al gusto y mezcle bien. Su salsa está lista.
Poner la salsa de mantequilla en el plato y añadir el pescado.
Coloca las patatas, las zanahorias y... ¡cúbrelo todo con más salsa!

febrero 29 2016

Bacalao fresco condimentado con salsa holandesa de mostaza, patatas harinosas y zanahorias

Plataforma LIFE Rețete Bacalao, Bacalao, Países Bajos, Países Bajos, Recetas, Recetas

BACALAO FRESCO CONDIMENTADO CON SALSA HOLANDESA DE MOSTAZA,

PATATAS Y ZANAHORIAS HARINOSAS

De la cocina de Ger\

En los Países Bajos, el bacalao cubierto de salsa holandesa de mostaza con patatas harinosas y zanahorias es el plato tradicional de los viernes.

La razón es sencilla: ¡cocinar bacalao fresco y poner en práctica la creatividad!
País: los Países Bajos
Nivel: Medio
Precio: Barato

Servir el plato caliente, con una copa de Gewurztraminer o Riesling

... ¡y disfruta de la noche!

Ingredientes para 2 personas

Ingredientes para 2 personas
Preparación

Cocer suavemente el pescado en agua con vinagre y laurel, manteniéndolo a fuego lento.
Hervir las patatas y las verduras. Mientras tanto, mantenga el pescado caliente en el horno si es necesario.
Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la harina hasta que la salsa espese.
Añada la ralladura de pescado y la mostaza al gusto y mezcle bien. Su salsa está lista.
Poner la salsa de mantequilla en el plato y añadir el pescado.
Coloca las patatas, las zanahorias y... ¡cúbrelo todo con más salsa!

enero 28 2016

Arenques con mayonesa

Plataforma LIFE Recetas Arenques, Polonia, Recetas

ARENQUES CON MAYONESA

De la cocina de Katarzyna

¡Simplemente delicioso!
País: Polonia
Nivel: Fácil
Precio: Barato

Sirve el plato a tu familia o amigos y... ¡espera cumplidos!

Ingredientes para 2 personas

Ingredientes para 2 personas
Preparación

Ingredientes para 2 personas:
- 5 aletas de arenque salado
- 8-10 cebollas
- 1 tarro (medio litro) de mayonesa polaca
- 1 cucharada de mostaza rusa picante
- zumo de medio limón
- sal

Para el marinado:

- 3 vasos de agua
- 3 granos de pimienta de Jamaica
- 4 granos de pimienta
- 1/4 vaso de vinagre (10 % del total)
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de azúcar

Corta las cebollas en aros finos, añade medio vaso de azúcar y una cucharadita de sal, mézclalo y déjalo reposar tapado durante 8-9 horas.
Ponga los arenques en el recipiente con agua y déjelos reposar unas 2 horas, luego cambie el agua por otra fresca y déjelos reposar otras 2 horas.
El siguiente paso es sumergir los arenques en el adobo durante unas 10 horas. El adobo se compone de: 3 vasos de agua 1/4 vaso de vinagre, granos de pimienta de Jamaica, laurel .
Al mismo tiempo, corte las cebollas en rodajas finas, añada medio vaso de azúcar y una cucharadita de sal y déjelo reposar durante 10 horas.
Después, escurra los arenques, córtelos en trozos de 2 cm, añada los aros de cebolla, 1 bote de mayonesa, 2 cucharadas de nata agria, una pizca de sal, 3 cucharadas de azúcar, mostaza, zumo de limón y pimienta.

enero 28 2016

Arenques con mayonesa

Plataforma LIFE Recetas Arenques, Polonia, Recetas

ARENQUES CON MAYONESA

De la cocina de Katarzyna

¡Simplemente delicioso!
País: Polonia
Nivel: Fácil
Precio: Barato

Sirve el plato a tu familia o amigos y... ¡espera cumplidos!

Ingredientes para 2 personas

Ingredientes para 2 personas
Preparación

Ingredientes para 2 personas:
- 5 aletas de arenque salado
- 8-10 cebollas
- 1 tarro (medio litro) de mayonesa polaca
- 1 cucharada de mostaza rusa picante
- zumo de medio limón
- sal

Para el marinado:

- 3 vasos de agua
- 3 granos de pimienta de Jamaica
- 4 granos de pimienta
- 1/4 vaso de vinagre (10 % del total)
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de azúcar

Corta las cebollas en aros finos, añade medio vaso de azúcar y una cucharadita de sal, mézclalo y déjalo reposar tapado durante 8-9 horas.
Ponga los arenques en el recipiente con agua y déjelos reposar unas 2 horas, luego cambie el agua por otra fresca y déjelos reposar otras 2 horas.
El siguiente paso es sumergir los arenques en el adobo durante unas 10 horas. El adobo se compone de: 3 vasos de agua 1/4 vaso de vinagre, granos de pimienta de Jamaica, laurel .
Al mismo tiempo, corte las cebollas en rodajas finas, añada medio vaso de azúcar y una cucharadita de sal y déjelo reposar durante 10 horas.
Después, escurra los arenques, córtelos en trozos de 2 cm, añada los aros de cebolla, 1 bote de mayonesa, 2 cucharadas de nata agria, una pizca de sal, 3 cucharadas de azúcar, mostaza, zumo de limón y pimienta.

enero 28 2016

Arenques con mayonesa

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ARENQUES CON MAYONESA

De la cocina de Katarzyna

¡Simplemente delicioso!
País: Polonia
Nivel: Fácil
Precio: Barato

Sirve el plato a tu familia o amigos y... ¡espera cumplidos!

Ingredientes para 2 personas

Ingredientes para 2 personas
Preparación

Ingredientes para 2 personas:
- 5 aletas de arenque salado
- 8-10 cebollas
- 1 tarro (medio litro) de mayonesa polaca
- 1 cucharada de mostaza rusa picante
- zumo de medio limón
- sal

Para el marinado:

- 3 vasos de agua
- 3 granos de pimienta de Jamaica
- 4 granos de pimienta
- 1/4 vaso de vinagre (10 % del total)
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de azúcar

Corta las cebollas en aros finos, añade medio vaso de azúcar y una cucharadita de sal, mézclalo y déjalo reposar tapado durante 8-9 horas.
Ponga los arenques en el recipiente con agua y déjelos reposar unas 2 horas, luego cambie el agua por otra fresca y déjelos reposar otras 2 horas.
El siguiente paso es sumergir los arenques en el adobo durante unas 10 horas. El adobo se compone de: 3 vasos de agua 1/4 vaso de vinagre, granos de pimienta de Jamaica, laurel .
Al mismo tiempo, corte las cebollas en rodajas finas, añada medio vaso de azúcar y una cucharadita de sal y déjelo reposar durante 10 horas.
Después, escurra los arenques, córtelos en trozos de 2 cm, añada los aros de cebolla, 1 bote de mayonesa, 2 cucharadas de nata agria, una pizca de sal, 3 cucharadas de azúcar, mostaza, zumo de limón y pimienta.

enero 28 2016

Arenques con mayonesa

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ARENQUES CON MAYONESA

De la cocina de Katarzyna

¡Simplemente delicioso!
País: Polonia
Nivel: Fácil
Precio: Barato

Sirve el plato a tu familia o amigos y... ¡espera cumplidos!

Ingredientes para 2 personas

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Preparación

Ingredientes para 2 personas:
- 5 aletas de arenque salado
- 8-10 cebollas
- 1 tarro (medio litro) de mayonesa polaca
- 1 cucharada de mostaza rusa picante
- zumo de medio limón
- sal

Para el marinado:

- 3 vasos de agua
- 3 granos de pimienta de Jamaica
- 4 granos de pimienta
- 1/4 vaso de vinagre (10 % del total)
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de azúcar

Corta las cebollas en aros finos, añade medio vaso de azúcar y una cucharadita de sal, mézclalo y déjalo reposar tapado durante 8-9 horas.
Ponga los arenques en el recipiente con agua y déjelos reposar unas 2 horas, luego cambie el agua por otra fresca y déjelos reposar otras 2 horas.
El siguiente paso es sumergir los arenques en el adobo durante unas 10 horas. El adobo se compone de: 3 vasos de agua 1/4 vaso de vinagre, granos de pimienta de Jamaica, laurel .
Al mismo tiempo, corte las cebollas en rodajas finas, añada medio vaso de azúcar y una cucharadita de sal y déjelo reposar durante 10 horas.
Después, escurra los arenques, córtelos en trozos de 2 cm, añada los aros de cebolla, 1 bote de mayonesa, 2 cucharadas de nata agria, una pizca de sal, 3 cucharadas de azúcar, mostaza, zumo de limón y pimienta.

enero 28 2016

Arenques con mayonesa

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ARENQUES CON MAYONESA

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¡Simplemente delicioso!
País: Polonia
Nivel: Fácil
Precio: Barato

Sirve el plato a tu familia o amigos y... ¡espera cumplidos!

Ingredientes para 2 personas

Ingredientes para 2 personas
Preparación

Ingredientes para 2 personas:
- 5 aletas de arenque salado
- 8-10 cebollas
- 1 tarro (medio litro) de mayonesa polaca
- 1 cucharada de mostaza rusa picante
- zumo de medio limón
- sal

Para el marinado:

- 3 vasos de agua
- 3 granos de pimienta de Jamaica
- 4 granos de pimienta
- 1/4 vaso de vinagre (10 % del total)
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de azúcar

Corta las cebollas en aros finos, añade medio vaso de azúcar y una cucharadita de sal, mézclalo y déjalo reposar tapado durante 8-9 horas.
Ponga los arenques en el recipiente con agua y déjelos reposar unas 2 horas, luego cambie el agua por otra fresca y déjelos reposar otras 2 horas.
El siguiente paso es sumergir los arenques en el adobo durante unas 10 horas. El adobo se compone de: 3 vasos de agua 1/4 vaso de vinagre, granos de pimienta de Jamaica, laurel .
Al mismo tiempo, corte las cebollas en rodajas finas, añada medio vaso de azúcar y una cucharadita de sal y déjelo reposar durante 10 horas.
Después, escurra los arenques, córtelos en trozos de 2 cm, añada los aros de cebolla, 1 bote de mayonesa, 2 cucharadas de nata agria, una pizca de sal, 3 cucharadas de azúcar, mostaza, zumo de limón y pimienta.

enero 28 2016

Arenques con mayonesa

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¡Simplemente delicioso!
País: Polonia
Nivel: Fácil
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Preparación

Ingredientes para 2 personas:
- 5 aletas de arenque salado
- 8-10 cebollas
- 1 tarro (medio litro) de mayonesa polaca
- 1 cucharada de mostaza rusa picante
- zumo de medio limón
- sal

Para el marinado:

- 3 vasos de agua
- 3 granos de pimienta de Jamaica
- 4 granos de pimienta
- 1/4 vaso de vinagre (10 % del total)
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de azúcar

Corta las cebollas en aros finos, añade medio vaso de azúcar y una cucharadita de sal, mézclalo y déjalo reposar tapado durante 8-9 horas.
Ponga los arenques en el recipiente con agua y déjelos reposar unas 2 horas, luego cambie el agua por otra fresca y déjelos reposar otras 2 horas.
El siguiente paso es sumergir los arenques en el adobo durante unas 10 horas. El adobo se compone de: 3 vasos de agua 1/4 vaso de vinagre, granos de pimienta de Jamaica, laurel .
Al mismo tiempo, corte las cebollas en rodajas finas, añada medio vaso de azúcar y una cucharadita de sal y déjelo reposar durante 10 horas.
Después, escurra los arenques, córtelos en trozos de 2 cm, añada los aros de cebolla, 1 bote de mayonesa, 2 cucharadas de nata agria, una pizca de sal, 3 cucharadas de azúcar, mostaza, zumo de limón y pimienta.

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