Gebratene mediterrane Muräne mit Zwiebeln

GEBRATENE MEDITERRANE MURÄNE MIT ZWIEBELN 

Aus Giuseppinas Küche

Folgen Sie dem Rat von Giuseppes Frau und würzen Sie Ihren Abend mit einem süß-sauren Geschmack der Insel Pantelleria!

Land: Italien
Niveau: Mittel
Preis: Günstige

 

Fried mediterranean moray with onions
Fried mediterranean moray with onions
Fried mediterranean moray with onions

Träumen Sie von der Aussicht und den Aromen Siziliens: knusprige Muräne mit einem frischen, lokalen Strohwein...

... um die Schönheit des Mittelmeers ein wenig näher zu spüren!

 

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen:

- 1,2 kg Muräne in Scheiben geschnitten

- 1,2 kg Zwiebeln

- Olivenöl

- 1/2 Glas Essig

- 2/3 Löffel Zucker

- Salz und Pfeffer nach Geschmack