Dezember 2015

Dezember 14 2015

Gebratenes Kabeljaufilet mit Kartoffeln und geschmorten Zwiebeln

LIFE-Plattform Rezepte Kabeljau, Deutschland, Rezepte

GEBRATENES KABELJAUFILET MIT KARTOFFELN UND GESCHMORTEN ZWIEBELN

Aus Wolfgangs Küche

Speziell für alleinstehende Männer konzipiert, auch ohne Ehefrau machbar!
Land: Deutschland
Niveau: Einfach
Preis: Günstige

Fried cod fillet with potatoes and braised onions

Achtung! Kann sehr süchtig machen, vor allem mit einem guten frischen Bier!
Obwohl manche Leute es offenbar vorziehen, ihn mit einem Glas Wein zu probieren...

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen
Vorbereitung

800 gr. Kabeljaufilet (direkt vom Fischhändler)
500 gr. Zwiebeln
250 gr. gewürfelter Schinken
Rapsöl
Semmelbrösel
Salz
2 Eier
Und so viele Kartoffeln, wie Sie wollen!

Waschen Sie Ihre Kabeljaufilets und entfernen Sie, falls vorhanden, die restlichen Gräten. Leicht salzen und etwa 15 Minuten ziehen lassen...
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln waschen und in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen (Stufe 3). Bei reduzierter Hitze kochen lassen, bis sie fertig sind.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Rapsöl und Schinkenwürfeln andünsten. Die Zwiebeln dazugeben und das Ganze 5 Minuten bei offenem Deckel schmoren lassen, dann bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme weiterdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine antihaftbeschichtete Pfanne etwas Rapsöl geben und erhitzen (auf Stufe 3).
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und verrühren. Ein wenig Salz hinzufügen.
Die Semmelbrösel auf dem Backpapier verteilen.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet in das Ei, wälzen Sie es in den Semmelbröseln und legen Sie es dann in die Pfanne (Hitze auf Stufe 2).
Wichtig: Legen Sie die flache, panierte Seite nach unten. Geduld ist der Schlüssel! Vor dem Wenden warten, bis die erste Seite goldgelb wird.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet mit den Kartoffeln auf einen Teller und geben Sie die geschmorten Zwiebeln über die Kartoffeln (je nach Geschmack würzen).

Dezember 14 2015

Gebratenes Kabeljaufilet mit Kartoffeln und geschmorten Zwiebeln

LIFE-Plattform Rezepte Kabeljau, Deutschland, Rezepte

GEBRATENES KABELJAUFILET MIT KARTOFFELN UND GESCHMORTEN ZWIEBELN

Aus Wolfgangs Küche

Speziell für alleinstehende Männer konzipiert, auch ohne Ehefrau machbar!
Land: Deutschland
Niveau: Einfach
Preis: Günstige

Achtung! Kann sehr süchtig machen, vor allem mit einem guten frischen Bier!
Obwohl manche Leute es offenbar vorziehen, ihn mit einem Glas Wein zu probieren...

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen
Vorbereitung

800 gr. Kabeljaufilet (direkt vom Fischhändler)
500 gr. Zwiebeln
250 gr. gewürfelter Schinken
Rapsöl
Semmelbrösel
Salz
2 Eier
Und so viele Kartoffeln, wie Sie wollen!

Waschen Sie Ihre Kabeljaufilets und entfernen Sie, falls vorhanden, die restlichen Gräten. Leicht salzen und etwa 15 Minuten ziehen lassen...
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln waschen und in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen (Stufe 3). Bei reduzierter Hitze kochen lassen, bis sie fertig sind.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Rapsöl und Schinkenwürfeln andünsten. Die Zwiebeln dazugeben und das Ganze 5 Minuten bei offenem Deckel schmoren lassen, dann bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme weiterdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine antihaftbeschichtete Pfanne etwas Rapsöl geben und erhitzen (auf Stufe 3).
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und verrühren. Ein wenig Salz hinzufügen.
Die Semmelbrösel auf dem Backpapier verteilen.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet in das Ei, wälzen Sie es in den Semmelbröseln und legen Sie es dann in die Pfanne (Hitze auf Stufe 2).
Wichtig: Legen Sie die flache, panierte Seite nach unten. Geduld ist der Schlüssel! Vor dem Wenden warten, bis die erste Seite goldgelb wird.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet mit den Kartoffeln auf einen Teller und geben Sie die geschmorten Zwiebeln über die Kartoffeln (je nach Geschmack würzen).

Dezember 14 2015

Gebratenes Kabeljaufilet mit Kartoffeln und geschmorten Zwiebeln

LIFE-Plattform Rezepte Kabeljau, Deutschland, Rezepte

GEBRATENES KABELJAUFILET MIT KARTOFFELN UND GESCHMORTEN ZWIEBELN

Aus Wolfgangs Küche

Speziell für alleinstehende Männer konzipiert, auch ohne Ehefrau machbar!
Land: Deutschland
Niveau: Einfach
Preis: Günstige

Achtung! Kann sehr süchtig machen, vor allem mit einem guten frischen Bier!
Obwohl manche Leute es offenbar vorziehen, ihn mit einem Glas Wein zu probieren...

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen
Vorbereitung

800 gr. Kabeljaufilet (direkt vom Fischhändler)
500 gr. Zwiebeln
250 gr. gewürfelter Schinken
Rapsöl
Semmelbrösel
Salz
2 Eier
Und so viele Kartoffeln, wie Sie wollen!

Waschen Sie Ihre Kabeljaufilets und entfernen Sie, falls vorhanden, die restlichen Gräten. Leicht salzen und etwa 15 Minuten ziehen lassen...
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln waschen und in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen (Stufe 3). Bei reduzierter Hitze kochen lassen, bis sie fertig sind.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Rapsöl und Schinkenwürfeln andünsten. Die Zwiebeln dazugeben und das Ganze 5 Minuten bei offenem Deckel schmoren lassen, dann bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme weiterdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine antihaftbeschichtete Pfanne etwas Rapsöl geben und erhitzen (auf Stufe 3).
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und verrühren. Ein wenig Salz hinzufügen.
Die Semmelbrösel auf dem Backpapier verteilen.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet in das Ei, wälzen Sie es in den Semmelbröseln und legen Sie es dann in die Pfanne (Hitze auf Stufe 2).
Wichtig: Legen Sie die flache, panierte Seite nach unten. Geduld ist der Schlüssel! Vor dem Wenden warten, bis die erste Seite goldgelb wird.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet mit den Kartoffeln auf einen Teller und geben Sie die geschmorten Zwiebeln über die Kartoffeln (je nach Geschmack würzen).

Dezember 14 2015

Gebratenes Kabeljaufilet mit Kartoffeln und geschmorten Zwiebeln

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GEBRATENES KABELJAUFILET MIT KARTOFFELN UND GESCHMORTEN ZWIEBELN

Aus Wolfgangs Küche

Speziell für alleinstehende Männer konzipiert, auch ohne Ehefrau machbar!
Land: Deutschland
Niveau: Einfach
Preis: Günstige

Achtung! Kann sehr süchtig machen, vor allem mit einem guten frischen Bier!
Obwohl manche Leute es offenbar vorziehen, ihn mit einem Glas Wein zu probieren...

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen
Vorbereitung

800 gr. Kabeljaufilet (direkt vom Fischhändler)
500 gr. Zwiebeln
250 gr. gewürfelter Schinken
Rapsöl
Semmelbrösel
Salz
2 Eier
Und so viele Kartoffeln, wie Sie wollen!

Waschen Sie Ihre Kabeljaufilets und entfernen Sie, falls vorhanden, die restlichen Gräten. Leicht salzen und etwa 15 Minuten ziehen lassen...
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln waschen und in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen (Stufe 3). Bei reduzierter Hitze kochen lassen, bis sie fertig sind.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Rapsöl und Schinkenwürfeln andünsten. Die Zwiebeln dazugeben und das Ganze 5 Minuten bei offenem Deckel schmoren lassen, dann bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme weiterdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine antihaftbeschichtete Pfanne etwas Rapsöl geben und erhitzen (auf Stufe 3).
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und verrühren. Ein wenig Salz hinzufügen.
Die Semmelbrösel auf dem Backpapier verteilen.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet in das Ei, wälzen Sie es in den Semmelbröseln und legen Sie es dann in die Pfanne (Hitze auf Stufe 2).
Wichtig: Legen Sie die flache, panierte Seite nach unten. Geduld ist der Schlüssel! Vor dem Wenden warten, bis die erste Seite goldgelb wird.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet mit den Kartoffeln auf einen Teller und geben Sie die geschmorten Zwiebeln über die Kartoffeln (je nach Geschmack würzen).

Dezember 14 2015

Gebratenes Kabeljaufilet mit Kartoffeln und geschmorten Zwiebeln

LIFE-Plattform Rezepte Kabeljau, Deutschland, Rezepte

GEBRATENES KABELJAUFILET MIT KARTOFFELN UND GESCHMORTEN ZWIEBELN

Aus Wolfgangs Küche

Speziell für alleinstehende Männer konzipiert, auch ohne Ehefrau machbar!
Land: Deutschland
Niveau: Einfach
Preis: Günstige

Achtung! Kann sehr süchtig machen, vor allem mit einem guten frischen Bier!
Obwohl manche Leute es offenbar vorziehen, ihn mit einem Glas Wein zu probieren...

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen
Vorbereitung

800 gr. Kabeljaufilet (direkt vom Fischhändler)
500 gr. Zwiebeln
250 gr. gewürfelter Schinken
Rapsöl
Semmelbrösel
Salz
2 Eier
Und so viele Kartoffeln, wie Sie wollen!

Waschen Sie Ihre Kabeljaufilets und entfernen Sie, falls vorhanden, die restlichen Gräten. Leicht salzen und etwa 15 Minuten ziehen lassen...
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln waschen und in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen (Stufe 3). Bei reduzierter Hitze kochen lassen, bis sie fertig sind.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Rapsöl und Schinkenwürfeln andünsten. Die Zwiebeln dazugeben und das Ganze 5 Minuten bei offenem Deckel schmoren lassen, dann bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme weiterdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine antihaftbeschichtete Pfanne etwas Rapsöl geben und erhitzen (auf Stufe 3).
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und verrühren. Ein wenig Salz hinzufügen.
Die Semmelbrösel auf dem Backpapier verteilen.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet in das Ei, wälzen Sie es in den Semmelbröseln und legen Sie es dann in die Pfanne (Hitze auf Stufe 2).
Wichtig: Legen Sie die flache, panierte Seite nach unten. Geduld ist der Schlüssel! Vor dem Wenden warten, bis die erste Seite goldgelb wird.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet mit den Kartoffeln auf einen Teller und geben Sie die geschmorten Zwiebeln über die Kartoffeln (je nach Geschmack würzen).

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Gebratenes Kabeljaufilet mit Kartoffeln und geschmorten Zwiebeln

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Speziell für alleinstehende Männer konzipiert, auch ohne Ehefrau machbar!
Land: Deutschland
Niveau: Einfach
Preis: Günstige

Achtung! Kann sehr süchtig machen, vor allem mit einem guten frischen Bier!
Obwohl manche Leute es offenbar vorziehen, ihn mit einem Glas Wein zu probieren...

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen
Vorbereitung

800 gr. Kabeljaufilet (direkt vom Fischhändler)
500 gr. Zwiebeln
250 gr. gewürfelter Schinken
Rapsöl
Semmelbrösel
Salz
2 Eier
Und so viele Kartoffeln, wie Sie wollen!

Waschen Sie Ihre Kabeljaufilets und entfernen Sie, falls vorhanden, die restlichen Gräten. Leicht salzen und etwa 15 Minuten ziehen lassen...
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln waschen und in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen (Stufe 3). Bei reduzierter Hitze kochen lassen, bis sie fertig sind.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Rapsöl und Schinkenwürfeln andünsten. Die Zwiebeln dazugeben und das Ganze 5 Minuten bei offenem Deckel schmoren lassen, dann bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme weiterdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine antihaftbeschichtete Pfanne etwas Rapsöl geben und erhitzen (auf Stufe 3).
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und verrühren. Ein wenig Salz hinzufügen.
Die Semmelbrösel auf dem Backpapier verteilen.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet in das Ei, wälzen Sie es in den Semmelbröseln und legen Sie es dann in die Pfanne (Hitze auf Stufe 2).
Wichtig: Legen Sie die flache, panierte Seite nach unten. Geduld ist der Schlüssel! Vor dem Wenden warten, bis die erste Seite goldgelb wird.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet mit den Kartoffeln auf einen Teller und geben Sie die geschmorten Zwiebeln über die Kartoffeln (je nach Geschmack würzen).

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Gebratenes Kabeljaufilet mit Kartoffeln und geschmorten Zwiebeln

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GEBRATENES KABELJAUFILET MIT KARTOFFELN UND GESCHMORTEN ZWIEBELN

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Speziell für alleinstehende Männer konzipiert, auch ohne Ehefrau machbar!
Land: Deutschland
Niveau: Einfach
Preis: Günstige

Achtung! Kann sehr süchtig machen, vor allem mit einem guten frischen Bier!
Obwohl manche Leute es offenbar vorziehen, ihn mit einem Glas Wein zu probieren...

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen
Vorbereitung

800 gr. Kabeljaufilet (direkt vom Fischhändler)
500 gr. Zwiebeln
250 gr. gewürfelter Schinken
Rapsöl
Semmelbrösel
Salz
2 Eier
Und so viele Kartoffeln, wie Sie wollen!

Waschen Sie Ihre Kabeljaufilets und entfernen Sie, falls vorhanden, die restlichen Gräten. Leicht salzen und etwa 15 Minuten ziehen lassen...
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln waschen und in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen (Stufe 3). Bei reduzierter Hitze kochen lassen, bis sie fertig sind.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Rapsöl und Schinkenwürfeln andünsten. Die Zwiebeln dazugeben und das Ganze 5 Minuten bei offenem Deckel schmoren lassen, dann bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme weiterdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine antihaftbeschichtete Pfanne etwas Rapsöl geben und erhitzen (auf Stufe 3).
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und verrühren. Ein wenig Salz hinzufügen.
Die Semmelbrösel auf dem Backpapier verteilen.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet in das Ei, wälzen Sie es in den Semmelbröseln und legen Sie es dann in die Pfanne (Hitze auf Stufe 2).
Wichtig: Legen Sie die flache, panierte Seite nach unten. Geduld ist der Schlüssel! Vor dem Wenden warten, bis die erste Seite goldgelb wird.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet mit den Kartoffeln auf einen Teller und geben Sie die geschmorten Zwiebeln über die Kartoffeln (je nach Geschmack würzen).

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Gebratenes Kabeljaufilet mit Kartoffeln und geschmorten Zwiebeln

LIFE-Plattform Rezepturen Kabeljau, Deutschland, Rezepte

GEBRATENES KABELJAUFILET MIT KARTOFFELN UND GESCHMORTEN ZWIEBELN

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Speziell für alleinstehende Männer konzipiert, auch ohne Ehefrau machbar!
Land: Deutschland
Niveau: Einfach
Preis: Günstige

Achtung! Kann sehr süchtig machen, vor allem mit einem guten frischen Bier!
Obwohl manche Leute es offenbar vorziehen, ihn mit einem Glas Wein zu probieren...

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen
Vorbereitung

800 gr. Kabeljaufilet (direkt vom Fischhändler)
500 gr. Zwiebeln
250 gr. gewürfelter Schinken
Rapsöl
Semmelbrösel
Salz
2 Eier
Und so viele Kartoffeln, wie Sie wollen!

Waschen Sie Ihre Kabeljaufilets und entfernen Sie, falls vorhanden, die restlichen Gräten. Leicht salzen und etwa 15 Minuten ziehen lassen...
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln waschen und in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen (Stufe 3). Bei reduzierter Hitze kochen lassen, bis sie fertig sind.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Rapsöl und Schinkenwürfeln andünsten. Die Zwiebeln dazugeben und das Ganze 5 Minuten bei offenem Deckel schmoren lassen, dann bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme weiterdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine antihaftbeschichtete Pfanne etwas Rapsöl geben und erhitzen (auf Stufe 3).
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und verrühren. Ein wenig Salz hinzufügen.
Die Semmelbrösel auf dem Backpapier verteilen.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet in das Ei, wälzen Sie es in den Semmelbröseln und legen Sie es dann in die Pfanne (Hitze auf Stufe 2).
Wichtig: Legen Sie die flache, panierte Seite nach unten. Geduld ist der Schlüssel! Vor dem Wenden warten, bis die erste Seite goldgelb wird.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet mit den Kartoffeln auf einen Teller und geben Sie die geschmorten Zwiebeln über die Kartoffeln (je nach Geschmack würzen).

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Speziell für alleinstehende Männer konzipiert, auch ohne Ehefrau machbar!
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Achtung! Kann sehr süchtig machen, vor allem mit einem guten frischen Bier!
Obwohl manche Leute es offenbar vorziehen, ihn mit einem Glas Wein zu probieren...

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen
Vorbereitung

800 gr. Kabeljaufilet (direkt vom Fischhändler)
500 gr. Zwiebeln
250 gr. gewürfelter Schinken
Rapsöl
Semmelbrösel
Salz
2 Eier
Und so viele Kartoffeln, wie Sie wollen!

Waschen Sie Ihre Kabeljaufilets und entfernen Sie, falls vorhanden, die restlichen Gräten. Leicht salzen und etwa 15 Minuten ziehen lassen...
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln waschen und in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen (Stufe 3). Bei reduzierter Hitze kochen lassen, bis sie fertig sind.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Rapsöl und Schinkenwürfeln andünsten. Die Zwiebeln dazugeben und das Ganze 5 Minuten bei offenem Deckel schmoren lassen, dann bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme weiterdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine antihaftbeschichtete Pfanne etwas Rapsöl geben und erhitzen (auf Stufe 3).
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und verrühren. Ein wenig Salz hinzufügen.
Die Semmelbrösel auf dem Backpapier verteilen.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet in das Ei, wälzen Sie es in den Semmelbröseln und legen Sie es dann in die Pfanne (Hitze auf Stufe 2).
Wichtig: Legen Sie die flache, panierte Seite nach unten. Geduld ist der Schlüssel! Vor dem Wenden warten, bis die erste Seite goldgelb wird.
Legen Sie Ihr Kabeljaufilet mit den Kartoffeln auf einen Teller und geben Sie die geschmorten Zwiebeln über die Kartoffeln (je nach Geschmack würzen).

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