Platforma LIFE

Ken Kawahara, sekretarz Brittany Handliners Association, przeprowadził niedawno wywiad z Gwenn Pennarun, prezesem tego samego stowarzyszenia, aby zastanowić się nad trudnym sezonem połowowym. 

Jak oceniasz sezon połowowy 2023?

Rok 2023 był szczególnie trudny. Rybacy z naszego stowarzyszenia polegają głównie na labraksie, na którego zaczynamy polować od połowy marca. Jest to koniec okresu odpoczynku biologicznego dla labraksa w Zatoce Biskajskiej, środka przyjętego dobrowolnie przez naszych rybaków.

Początek sezonu jest zawsze spokojny, trzeba poczekać, aż ryby wrócą na wybrzeże i połowy zaczną się ponownie w kwietniu lub maju. Wiosna to dla nas najważniejszy czas, ale w tym roku połowy były bardzo słabe, znacznie gorsze niż w poprzednich latach.

Nasi rybacy, czy to na południu Bretanii, czy dalej na północ, w kanale La Manche, poczynili takie same obserwacje. Jest to zdumiewające, biorąc pod uwagę, że porady naukowe nigdy nie były tak pozytywne, a zalecenia dotyczące połowów tak wysokie.

Aby zrekompensować brak labraksa, niektórzy próbowali sięgnąć po ośmiornice lub rdzawca, ale jest ich znacznie mniej niż w 2021 r., a populacja rdzawca również spada.

Okoń morski jest objęty środkami zarządzania od 2016 r. w kanale La Manche i od 2017 r. w Zatoce Biskajskiej. Ograniczenie połowów rekreacyjnych do 2 labraksów dziennie pozwoliło ograniczyć nieuczciwe praktyki niektórych operatorów. Logicznie rzecz biorąc, sytuacja powinna ulec poprawie po obu stronach, ale w rzeczywistości wcale tak nie jest. W 2022 r. cała francuska flota rybacka w Zatoce Biskajskiej nie zdołała nawet złowić całego dozwolonego pułapu (2446 ton). Złowili tylko 76% dozwolonego pułapu połowowego, 1851 ton. A jednak nałożone ograniczenia prawne zostały złagodzone właśnie po to, aby umożliwić trawlerom i rybakom skrzelowym połów większej liczby labraksów, zwłaszcza w okresie zimowym, kiedy labraksy rozmnażają się...

Sytuacja ta jest dla nas bardzo niepokojąca, ponieważ nie wiemy, czy to naukowcy popełnili błąd w swoich obliczeniach, czy też labraksy zmieniają swoje zachowanie i biotopy, być może z powodu zmian klimatu lub z powodu innych czynników, których niestety nikt w tej chwili nie rozumie.

A co z innymi gatunkami poszukiwanymi przez hand-linerów? 

Niektórzy wędkarze stosują inną strategię i poszukują innych gatunków, takich jak rdzawiec, dorada lub tuńczyk błękitnopłetwy, ale żaden z nich nie oferuje takiego samego potencjału ekonomicznego jak labraks. Sezon połowowy dla tych gatunków jest często krótszy, a ceny są bardziej niepewne niż w przypadku labraksa. Jeśli chodzi o tuńczyka błękitnopłetwego, tylko garstka statków łowiących ręcznie posiada europejskie upoważnienie do połowów i wystarczającą kwotę połowową, aby go poławiać, ale tylko przez kilka miesięcy w roku.

Kutry regularnie poławiają rdzawca, ponieważ występuje on mniej więcej na tych samych obszarach co labraks. W Zatoce Biskajskiej jest to zasadniczo przyłów, stanowiący niewielką część ich obrotów. 

Z drugiej strony, w departamencie Manche (Kanał La Manche), począwszy od Audierne, wiele kutrów rybackich jest silnie uzależnionych od labraksa, który czasami stanowi ponad 90% ich obrotów. Zależność ta była mniej wyraźna przed załamaniem się zasobów labraksa w 2010 roku. Mintaj stał się wówczas gatunkiem zastępczym dla tych rybaków.

Niestety, nasi rybacy również od kilku lat obserwują spadek liczebności stada rdzawca, a w szczególności niedobór dużych osobników, które są oznaką zdrowego stada. Ten obserwowany spadek był ignorowany przez naukowców i polityków przez wiele lat. Jednak w tym roku ICES Advice zaleciła całkowite moratorium na połowy rdzawca w kanale La Manche. Gdyby to moratorium zostało nałożone, byłaby to prawdziwa katastrofa dla dziesiątek wędkarzy, którzy niestety nie mają alternatywy.

Naprawdę chcemy, aby wszystkie środki zostały zastosowane w celu odbudowy stada rdzawca, ale kluczowe znaczenie ma ochrona wędkarzy łowiących na wędki ręczne, którzy są zagrożeni tym zakazem, a którzy mimo to łowią tylko niewielką część wyładunków rdzawca. 

Dlatego wzywamy do opracowania planu odbudowy populacji rdzawca, który musi obejmować następujące środki: 

• • Wprowadzenie indywidualny pułap roczny przyznane priorytetowo tym rybakom, którzy są najbardziej zależni od rdzawca ORAZ praktykują połowy na wędkę. 

• Wprowadzenie limitu 0 dla łodzi rekreacyjnych

• Minimalna długość zwiększony do 40 cm
• Wprowadzenie okres odpoczynku biologicznego między styczniem a marcem

Jakie są Twoje nadzieje na przyszłość?

W obliczu wszystkich kryzysów, których doświadczyliśmy w ciągu ostatnich kilku lat, cały nasz sektor jest poważnie zagrożony. Niezależnie od tego, czy chodzi o kryzys paliwowy, przypadkowy połów waleni, globalne ocieplenie itp. wszystkie znaki ostrzegawcze migają na czerwono. 

Można by pomyśleć, że rybacy małoskalowi, tacy jak my, są lepiej chronieni niż trawlery, ponieważ jesteśmy mniej zależni od paliwa, nasze praktyki połowowe szanują środowisko morskie i praktycznie nie produkujemy odpadów. Ale przemysł rybny jest ekosystemem samym w sobie, a jeśli trawlery i inne rodzaje statków znikną w krótkim okresie, nic nie zapewni dalszego istnienia aukcji, które umożliwiają nam łatwą sprzedaż ryb, hurtowników, którzy je kupują lub przewoźników, którzy dostarczają je do naszych klientów końcowych. Nawet jeśli weszliśmy w konflikt z niektórymi rodzajami intensywnych połowów, takimi jak trawlery pelagiczne lub sejnery, nie chcemy, aby zniknęły, tylko aby zmodyfikowały swoje praktyki i nie atakowały gatunków przydennych, takich jak na przykład labraks lub morlesz.

To, czego brakuje w naszym sektorze, to wizja przyszłości, która musi oczywiście obejmować techniczne wyzwania związane z dekarbonizacją, ale która musi również uwzględniać kwestie środowiskowe: stan naszych zasobów nie jest ogólnie dobry, znacznie mniej dobry niż wtedy, gdy zaczynałem w tej branży. Musimy przywrócić zasoby rybne i bioróżnorodność morską jako całość, jeśli chcemy, aby nasze dzieci mogły przejąć pałeczkę.

Jest jednak wielu młodych rybaków, którzy są zmotywowani i gotowi przejąć od nas rybołówstwo, szczególnie w segmencie rybołówstwa małoskalowego. Jednak ci młodzi ludzie bardzo często borykają się z licznymi problemami, takimi jak cena statków, dostępność praw połowowych i kwot, które często znajdują się w rękach największych statków.

Mam nadzieję, że w przyszłości będziemy w stanie wspierać tych młodych ludzi w rozpoczynaniu działalności w dobrych warunkach, zarówno pod względem praw połowowych, jak i zdrowych zasobów, które pomożemy przywrócić.

W roku 2021 Bosco, brat i siostra pszczelarzy z Ciutadella, zdecydował się kupić swoją pierwszą barkę do połowu ryb, aby w ten sposób stać się najbardziej młodym rybakiem na Menorce. Tiene 29 años, y después de siete años siendo marinero en la barca de su hermano, se animó a hacer el salto que muchos marineros sueñan poder realizar algún día; convertirse en su propio jefe al ser patrón de una embarcación de pesca. "No es lo mismo que te digan cala allí, que tengas que decidir tú donde calar las redes", comenta Bosco. Sin embargo, a pesar de la experiencia adquirida pescando con su hermano y la suerte de heredar el conocimiento ecológico tradicional de su familia pescadora, ser el propio patrón de una barca de pesca, no es tarea fácil, por muy pequeña y artesanal que sea la embarcación. La falta de relevo generacional en la pesca es un problema importante que está comprometiendo el futuro del sector. Muy pocos jóvenes deciden hacerse a la mar, es una profesión muy poco atractiva para los jóvenes aunque "si te gusta, es el mejor trabajo del mundo. No tienes jefes, haces los horarios que quieres y te puedes ganar bien la vida" - mówi mi brat Bosko. Los que sí se animan como Bosco a dar el salto, se encuentran con muchas trabas hasta poder estar listo para salir a calar por primera vez.

El primer paso de Bosco fue elegir y comprar la barca, en este caso un llaüt típico del mediterraneo. Al tener poco presupuesto las opciones eran limitadas, no tuvo ninguna ayuda para comprar la barca, lo hizo con sus ahorros y los de su pareja. Hoy en día cada año se jubilan varios pescadores en Baleares y la Costa Catalana, así que encontrar una barca de pesca con licencia es fácil. Sin embargo en el caso de Bosco, como la mayoría de los pescadores jóvenes, su presupuesto limitado le obligó a comprar un llaüt bastante antiguo. En septiembre de 2021, compró la barca a un pescador jubilado del puerto de Ciutadella. Comprar una barca antigua supone más horas de puesta a punto. En este caso el motor necesitaba trabajo ya que no arrancaba, y "no es tan fácil encontrar un mecánico de confianza en la isla, muchos ya trabajan con varios pescadores pero no aceptan necesariamente más trabajo". Por otra parte, las barcas de pesca, hoy en día, tienen cada vez más tecnología, como mínimo una sonda y un gps. Estos aparatos permiten una pesca más precisa y fructífera aunque ello represente una inversión. En Septiembre de 2021, Bosco me contó, por ejemplo, que le gustaría poder instalar un programa de ordenador que le permita ver el fondo en 3D, un programa que muchos pescadores llevan, pero no encuentra a nadie que le quiera vender el programa en la isla, or no sabe dónde comprarlo. Poner una barca a punto, conlleva ser electricista, mecánico, pintor, arreglar artes de pesca además de la parte administrativa, algo complejo en el sector pesquero. Por suerte para estas tareas cuenta con el apoyo de la secretaría de la cofradía y su pareja, contable y gestora. De esta manera, los primeros meses después de comprar su barca, los dedicó entonces a poner la barca y los artes de pesca a punto: "Cada día tengo una nueva sorpresa, pero poco a poco lo voy consiguiendo", comenta. Sin embargo, al preguntarle qué es lo más difícil a la hora de lanzarse como pescador autónomo, me sorprendió su respuesta: "no sé cuánto tengo que facturar (pescar) para cubrir gastos".

Ser pescador supone ser empresario, cada barca es una pequeña empresa, tiene sus gastos fijos como puede ser el amarre o un préstamo, pero muchos gastos variables también como son el gasoil, el mantenimiento del barco, impuestos del puerto por capturas e impuestos varios. "Como marinero no tenía acceso a los números de la barca / empresa, no sé exactamente cuánto facturábamos ya que cobraba a la par". El secretismo en la pesca es un concepto común y normalizado entre pescadores. Aunque en este caso, el patrón con quien trabajaba estos últimos 7 años era su hermano, seguía existiendo algún tipo de secretismo sobre las cuentas de la empresa. El buen pescador de hoy en día es aquel que sabrá pescar pero también aquel que sea buen empresario. En este aspecto cabe destacar que las formaciones náutico-pesqueras no ofrecen ningún tipo de formación en gestión de empresa pesquera, contabilidad etc.

Dawniej kobiety odgrywały ważną rolę w zarządzaniu sklepami, ponieważ to na nich spoczywał obowiązek dostarczenia ryb dla mężczyzn z rodziny. Esto hoy en día ya no es así, y aunque el modelo de empresa familiar pesquera tradicional está desapareciendo, Bosco sí cuenta con el apoyo de su pareja que trabaja como contable y gestora, "tengo suerte de tener su apoyo, ella me animó a lanzarme también", dice. No existe lonja o subasta en Menorca, la venta se realiza de manera directa, es decir que cada pescador tiene que establecer sus canales de venta y encontrarle salida a sus capturas. "Todavía no sé a quién voy a vender el pescado" comenta Bosco. En un sitio tan pequeño como Menorca, los canales de venta están ya establecidos entre pescadores y comercializadores y no es fácil hacerse un hueco sobre todo en invierno cuando la demanda es baja. La pesca es un sector donde cooperación y competitividad cohabitan constantemente. A la hora de tener un problema grave en el mar uno puede contar normalmente con el apoyo de los otros pescadores, pero en tierra esa cooperación no siempre existe.

W kwietniu 2022 roku Bosco rozpoczął oficjalną pracę, co zbiegło się z początkiem sezonu langostera na Menorce. Por culpa del mal tiempo en ese primer mes del año solo pudo salir 9 días. A finales de abril, me comenta que el segundo día que quiso salir le falló el motor y tuvo que ir a levantar las redes con la barca de su hermano, "mis primeras langostas, y no las pude sacar con mi barca, es un poco triste ... pero bueno ya tengo la barca arreglada". Me sorprende ver que no va solo, su hermana le ha acompañado hoy de marinera, para ella también es una primera vez ya que nunca había trabajado de pescadora, ha venido a probarlo me dice. No es la única marinera del puerto ya que otras dos chicas están embarcadas en la barca de su padre. Ese mismo día de finales de abril, me cruzo con Bosco en frente de la cofradía de Ciutadella donde espera para pesar sus capturas después de llegar a puerto mientras va comentando la jornada con Andreu otro pescador con quien tiene buena relación. Le veo animado aunque no está del todo contento de sus capturas, tiene 4 o 5 langostas "solo" pero también algo de pescado. ¡Con esto ya cubres gastos al menos! le dice Andreu para animarle. La temporada de langosta sigue hasta finales de agosto.

Annya Crane

Los datos recogidos para este artículo son el fruto de varias conversaciones con Bosco durante el año 2021 y 2022.