"Foodnected Community of Practice in l'Empordà" narodziło się, aby połączyć siły rybaków małoskalowych, restauracji, programów wspieranych przez społeczność i innych kluczowych graczy na rzecz bardziej sprawiedliwych i zrównoważonych systemów żywnościowych na tym terytorium.

25 listopada 2022 r., Sant Martí Empúries (Katalonia, Hiszpania)

Około dwudziestu mieszkańców l'Empordà, w tym rybacy rzemieślniczy, szefowie kuchni, restauratorzy, programy wspierane przez społeczność, ruch Solidarity Economy i lokalne organizacje pozarządowe, takie jak "The Sepia Project", zebrali się, aby utworzyć "Społeczność praktyków Foodnected w l'Empordà", inicjatywa promowana przez Europejscy rybacy o niskim wpływie na środowisko i jego członkowie Arts Menors Costa Bravaw ramach Foodnected Projekt.

Foodnected jest wynikiem wspólnych wysiłków kilku organizacji, których celem jest pomoc w przekształceniu obecnego systemu żywnościowego w regionie Morza Śródziemnego w bardziej sprawiedliwy i zrównoważony. W ten sposób projekt pomógł ułatwić pojawienie się krótkołańcuchowych systemów żywnościowych, zarówno na lądzie, jak i na morzu, które działają na rzecz przyrody i ludzi, łącząc producentów i konsumentów za pośrednictwem lokalnych wspólnot praktyków, opartych na następujących zasadach wspólne wartości. Projekt objął kilka pilotażowych lokalizacji w basenie Morza Śródziemnego, w tym jedną w Empordà, gdzie konkretnie pomógł w utworzeniu Empesca'tJest to system sprzedaży bezpośredniej i marka jakości, zrównoważonego rozwoju i uczciwego handlu produktami drobnych rybaków z l'Estartit, który działa z powodzeniem od czerwca ubiegłego roku. W tym samym czasie zebrano grupę kluczowych podmiotów w ramach lokalnego łańcucha wartości l'Empordà.

Spotkanie w dniu 25 było pierwszym spotkaniem konstytutywnym tej Wspólnoty Praktyk, w której nie tylko świętowano narodziny Empesca't w bardziej oficjalny sposób, ale była to także przestrzeń dla podmiotów, które umożliwiają ten model, aby poznać się nawzajem i wspólnie zastanowić się, teraz jako grupa, nad kolejnymi krokami i planem działania w celu osiągnięcia bardziej sprawiedliwego i zrównoważonego systemu żywnościowego w obszarze Empordà.

"Tego lata uruchomiliśmy tę markę i teraz potrzebujemy współpracy wszystkich, dlatego mówimy, że Empesca't nie szuka tylko klientów, którzy mogą obsługiwać nasze produkty, ale współpracowników, aby mogli być naszym głosem dla konsumentów tego, co robimy na morzu", mówi Isaac Moya, rybak na małą skalę i jeden z założycieli Empesca't.

"Z LIFE pomogliśmy urzeczywistnić Empesca't i jesteśmy bardzo dumni z pracy wykonanej przez rybaków. Widzieliśmy jednak, że aby zapewnić sukces i rentowność projektu, konieczna jest praca nad wygenerowaniem współudziału społeczności ludzi wokół nich, którzy rozumieją i doceniają wartość dodaną ich produktów. Właśnie dlatego przestrzenie do refleksji, takie jak dzisiejsza, oraz budowanie woli i zaufania wszystkich aktorów, aby wspólnie iść naprzód, są bardzo ważne i budzą nadzieję", mówi Marta Cavallé, koordynator LIFE w regionie Morza Śródziemnego.