La "Foodnected Community of Practice in l'Empordà" è nata per unire le forze di pescatori su piccola scala, ristoranti, programmi sostenuti dalla comunità e altri attori chiave verso sistemi alimentari più equi e sostenibili nel territorio.

25 novembre 2022, Sant Martí Empúries (Catalogna, Spagna)

Una ventina di persone dell'Empordà, tra cui pescatori artigianali, chef, ristoratori, programmi sostenuti dalla comunità, il movimento dell'Economia Solidale e ONG locali come "The Sepia Project", si sono riunite per formare il "Progetto Sepia".Comunità di pratica Foodnected a l'Empordà", un'iniziativa promossa da Pescatori d'Europa a basso impatto e i suoi membri Arti Menors Costa Brava, come parte del Foodnected Progetto.

Foodnected è il risultato degli sforzi collettivi di diverse organizzazioni con l'intento di contribuire a trasformare l'attuale sistema alimentare del Mediterraneo in uno più equo e sostenibile. Il progetto ha quindi contribuito a facilitare l'emergere di sistemi alimentari a filiera corta, sia a terra che in mare, che lavorano per la natura e per le persone, unendo produttori e consumatori attraverso Comunità di Pratica locali, fondate su valori condivisi. Il progetto ha coinvolto diversi siti pilota nel Mediterraneo, tra cui quello di L'Empordà, dove ha contribuito concretamente alla creazione di un'area di sosta per i bambini. Empesca'tIl progetto è un sistema di vendita diretta e un marchio di qualità, sostenibilità e commercio equo e solidale dei prodotti dei piccoli pescatori dell'Estartit e funziona in modo soddisfacente dallo scorso giugno. Allo stesso tempo, è stato riunito un gruppo di attori chiave all'interno della catena del valore locale dell'Empordà.

L'incontro del 25 è stato il primo incontro costitutivo di questa Comunità di Pratica, in cui non solo si è celebrata la nascita di Empesca't in modo più ufficiale, ma è stato anche uno spazio per gli attori che rendono possibile questo modello per conoscersi e riflettere insieme, ora come gruppo, sui prossimi passi e sulla tabella di marcia per raggiungere un sistema alimentare più equo e sostenibile nella zona dell'Empordà.

"Quest'estate abbiamo lanciato questo marchio e ora abbiamo bisogno della collaborazione di tutti, per questo diciamo che Empesca't non cerca solo clienti, che possano servire i nostri prodotti, ma collaboratori che possano farsi portavoce presso i consumatori di ciò che facciamo in mare", dice Isaac Moya, pescatore artigianale e uno dei fondatori di Empesca't.

"Da LIFE abbiamo contribuito a rendere Empesca't una realtà e siamo molto orgogliosi del lavoro svolto dai pescatori. Abbiamo visto, però, che era necessario lavorare per generare la complicità di una comunità di persone intorno a loro che comprendesse e apprezzasse il valore aggiunto dei loro prodotti per garantirne il successo e la redditività. È per questo che spazi di riflessione come quello di oggi e l'intreccio della volontà e della fiducia di tutti gli attori per andare avanti insieme sono molto importanti e pieni di speranza", afferma Marta Cavallé, coordinatrice di LIFE per il Mediterraneo.