LIFE in tour nella Svezia meridionale

Di Christian Tsangarides

Da quando, all'inizio dell'anno, ho assunto il ruolo di coordinatore per il Baltico e il Mare del Nord di LIFE, ho avuto il piacere di conoscere i nostri membri. Con il sostegno della Fondazione Velux, sono andato a pescare a Ronneby con Bengt Larsson, direttore di LIFE e pescatore attivo, e al festival del Mar Baltico nel sud della Svezia.

Bengt mi ha portato fuori dal porto di Ronneby con il suo peschereccio di 5 metri per pescare il persico estivo nelle acque locali che si estendono nel vicino arcipelago e infine a sud fino a Bornholm. La sera prima aveva steso alcune reti, a diverse profondità e con maglie di diverse dimensioni, e siamo usciti presto per tirarle su.

Mentre le catture di pesce persico sono state buone, ci sono state grandi differenze di catture a seconda della profondità e la maglia più grande è stata di gran lunga la più vincente. Abbiamo anche portato una manciata di lasche, riservate a una famiglia locale che sapeva le avrebbe volute. Poi è arrivato il momento di sfilettare il pesce persico, che era destinato a un ristorante, e i ritagli sono stati messi sott'aceto e cipolla. Niente di sprecato e una serie di mercati serviti.

Questo breve viaggio ha mostrato l'abilità imprenditoriale e la capacità di adattamento di cui hanno bisogno i pescatori su piccola scala per avere successo. Nel Baltico dove lavora Bengt, ad esempio, è in vigore un fermo estivo fino al 1° agosto per specie come il merluzzo e il rombo. Ciò significa che le nasse selettive per il merluzzo e le trappole a pontile in cui ha investito dovranno aspettare. Le specie non soggette a quote, come il pesce persico, offrono un'alternativa e innovazioni come il luccio affumicato.

Come per i piccoli pescatori di tutta Europa, l'aumento del costo del carburante rappresenta un problema immediato, ma la questione più importante resta quella di garantire l'accesso alla pesca. Bengt pesca una serie di specie in luoghi diversi durante l'anno e serve direttamente i consumatori con prodotti freschi e a valore aggiunto, ma l'accesso è ancora il problema principale ed è stato amplificato dall'impatto del segmento molto ampio della pesca a strascico pelagica.

Infine, Bengt mi ha portato a vedere un progetto collaterale in cui è coinvolto con l'amministrazione dell'arcipelago di Blekinge per combattere l'eutrofizzazione. Il progetto di mitilicoltura consiste nel costruire una rete di cozze sott'acqua attraverso la rete delimitata dalle boe. L'obiettivo principale è quello di filtrare il Baltico, con le cozze che consumano il plancton e riducono la quantità di fosforo nel mare, con l'ulteriore vantaggio che le cozze faranno poi parte di un'economia circolare e forniranno una fonte di alimentazione per l'agricoltura.