Slow Food, Global Footprint Network, Low Impact Fishers of Europe (LIFE) and GOB Menorca launch joint project to accelerate the transition to sustainable food systems

Slow Food, Global Footprint Network, Low Impact Fishers of Europe (LIFE) und GOB Menorca starten gemeinsames Projekt zur Beschleunigung des Übergangs zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen

Italien, März 4, 2021 - Foodnected, ein neues Projekt, das den Übergang zu nachhaltigen und fairen Lebensmittelsystemen im Mittelmeerraum fördern soll, wird am 10. März bei einer virtuellen Veranstaltung im Rahmen des internationalen Festivals Terra Madre Salone del Gusto vorgestellt, kündigten die Projektpartner Slow Food, Global Footprint Network, Low Impact Fishers of Europe (LIFE) und GOB Menorca heute an.

"Nachdem wir uns jahrelang darum bemüht haben, die Bedeutung von Bildung zu betonen und das Bewusstsein der Verbraucher für den Wert ihrer Lebensmittel und ihre Verbindung zu den Menschen, die sie produzieren, zu schärfen, freuen wir uns, mit Organisationen für nachhaltige Fischerei und Landwirtschaft zusammenzuarbeiten, um eine Welt zu schaffen, in der alle Akteure durch gemeinsame Initiativen zusammenkommen können, um das Leben der anderen durch einen wesentlichen Aspekt dessen, was es bedeutet, Mensch zu sein, zu verbessern: die Lebensmittel, die wir konsumieren, um nicht nur unseren Körper zu ernähren, sondern auch unseren Geist und unsere Gemeinschaften zu nähren", sagte Paula Barbeito, Koordinatorin von Foodnected bei Slow Food.

Foodnected wird von der MAVA-Stiftung über einen Zeitraum von zwei Jahren finanziert und soll "Menschen und Natur durch lokale, faire und nachhaltige Lebensmittelsysteme miteinander verbinden". Seine Vision ist es, Erzeuger und Verbraucher durch eine auf gemeinsamen Werten basierende Community of Practice zusammenzubringen. Durch die Verkürzung der Distanz zwischen Erzeugern und Verbrauchern und die Entwicklung eines ethischen Kodex von ökologischen und sozialen Werten für die Art und Weise, wie Lebensmittel produziert und konsumiert werden, wird das Projekt die Mängel des vorherrschenden Marktsystems beheben und die ungerechte Situation der Kleinerzeuger umkehren.

"Der faire Zugang zu Ressourcen und Märkten ist ein grundlegender Kampf für die kleinen, umweltfreundlichen Fischer, die den Großteil der europäischen Flotte ausmachen. Wir glauben, dass die Zusammenarbeit mit anderen von wesentlicher Bedeutung ist, um einen positiven und sinnvollen Wandel in unseren Lebensmittelsystemen zu erreichen. Um überlebensfähig zu sein, müssen die Fischer für den Wert, den sie durch ihre guten Praktiken schaffen, belohnt werden. Andererseits müssen die Verbraucher in der Lage sein, nachhaltige, gesunde und faire Produkte leicht zu erkennen und ihre Geschichte zu kennen, damit sie sie wertschätzen und auswählen können", sagte LIFE-Exekutivsekretär Brian O'Riordan.