Platforma LIFE

Ken Kawahara, secretarul Asociației Brittany Handliners, i-a luat recent un interviu lui Gwenn Pennarun, președintele aceleiași asociații, pentru a reflecta asupra sezonului de pescuit dificil de până acum. 

Cum apreciați sezonul de pescuit 2023?

2023 a fost un an deosebit de dificil. Pescarii din asociația noastră depind în principal de bibanul de mare, pe care începem să îl vânăm de la jumătatea lunii martie. Acesta este sfârșitul perioadei de repaus biologic pentru bibanul de mare în Golful Biscaya, o măsură adoptată în mod voluntar de către pescarii noștri.

Începutul sezonului este întotdeauna liniștit, trebuie să așteptați ca peștii să se întoarcă pe coastă, iar pescuitul începe din nou în aprilie sau mai. Primăvara este cea mai importantă perioadă pentru noi, dar anul acesta capturile au fost foarte slabe, mult mai slabe decât în anii precedenți.

Pescarii noștri, fie că se află în sudul Bretaniei sau mai la nord, în Canalul Mânecii, au făcut aceeași observație. Acest lucru este uimitor, având în vedere faptul că sfaturile științifice nu au fost niciodată atât de pozitive și recomandările de captură atât de ridicate.

Pentru a compensa această lipsă de biban, unii au încercat să se orienteze către caracatiță sau polac, dar există mult mai puțină caracatiță decât în 2021, iar polacul este, de asemenea, în declin.

Bibanul de mare face obiectul unor măsuri de gestionare din 2016 în Canalul Mânecii și din 2017 în Golful Biscaia. Limitarea navigației de agrement la 2 bibani de mare pe zi a permis limitarea practicilor abuzive ale unor operatori. În mod logic, ar trebui să existe o îmbunătățire a situației de ambele părți, dar nu este deloc ceea ce vedem în realitate. În 2022, întreaga flotă de pescuit franceză din Golful Biscaya nu a reușit nici măcar să captureze întregul plafon autorizat (2446 de tone). Ea a capturat doar 76% din plafonul de captură autorizat, 1851 tone. Și totuși, restricțiile legale care au fost impuse au fost relaxate tocmai pentru a permite traulerelor și pescarilor cu setci să captureze mai mulți bibani, în special în perioada de iarnă, când bibanul se reproduce...

Această situație ne îngrijorează foarte mult, pentru că nu știm dacă oamenii de știință au greșit în calculele lor sau dacă bibanul de mare își schimbă comportamentul și biotopurile, poate din cauza schimbărilor climatice sau din cauza altor factori pe care, din păcate, nimeni nu îi înțelege în acest moment.

Și cum rămâne cu celelalte specii căutate de hand-liners? 

Unii pescari cu undiță au o strategie diferită și caută alte specii, cum ar fi polenul, dorada sau tonul roșu, dar niciuna dintre acestea nu oferă același potențial economic ca bibanul de mare. Sezonul de pescuit pentru aceste specii este adesea mai scurt, iar prețurile sunt mai nesigure decât în cazul bibanului de mare. În ceea ce privește tonul roșu, doar câteva nave cu paragate manuale dețin autorizația europeană de pescuit și o cotă de pescuit suficientă pentru a pescui acest pește, dar numai pentru câteva luni pe an.

Pescarii cu paragate manuale capturează în mod regulat polac, deoarece acesta se găsește cam în aceleași zone ca și bibanul de mare. În Golful Biscaya, acesta este în esență o captură accesorie, reprezentând o mică parte din cifra de afaceri. 

Pe de altă parte, în departamentul Manche, începând de la Audierne, numeroase pescării cu paragate manuale sunt puternic dependente de bibanul de mare, care reprezintă uneori peste 90% din cifra lor de afaceri. Această dependență era mai puțin pronunțată înainte de prăbușirea stocurilor de biban de mare în anii 2010. Bibanul a devenit atunci o specie de substituție pentru acești pescari.

Din nefericire, pescarii noștri au observat, de asemenea, un declin al stocului de polac de câțiva ani, în special o penurie de indivizi mari, un semn al unui stoc sănătos atunci când este prezent. Acest declin observat a fost ignorat de oamenii de știință și de politicieni timp de mulți ani. Cu toate acestea, în acest an, avizul ICES a recomandat un moratoriu complet asupra pescuitului de polac în Canalul Mânecii. Dacă acest moratoriu ar fi impus, ar fi un adevărat dezastru pentru zeci de pescari cu undița, care, din păcate, nu au alternativă.

Dorim cu adevărat ca toate măsurile să fie aplicate pentru refacerea stocului de polac, dar este vital să păstrăm pescarii cu paragate care sunt amenințați de această interdicție și care, cu toate acestea, capturează doar o mică parte din debarcările de polac. 

Prin urmare, solicităm un plan de refacere a polenului, care trebuie să includă următoarele măsuri: 

• • Introducerea unui plafonul anual individual acordate cu prioritate acelor pescari care depind cel mai mult de polac și care practică pescuitul cu undița. 

• Introducerea unei cote 0 pentru ambarcațiunile de agrement

• Lungime minimă a crescut până la 40 cm
• Introducerea unui perioada de repaus biologic între ianuarie și martie

Care sunt speranțele dumneavoastră pentru viitor?

Având în vedere toate crizele cu care ne-am confruntat în ultimii ani, întregul nostru sector este grav amenințat. Fie că este vorba de criza combustibililor, de capturarea accidentală a cetaceelor, de încălzirea globală etc., toate semnele de avertizare sunt roșii. 

Ați putea crede că pescarii artizanali ca noi sunt mai bine protejați decât traulerele, deoarece suntem mai puțin dependenți de combustibil, practicile noastre de pescuit respectă mediul marin și practic nu avem deșeuri. Dar industria pescuitului este un ecosistem de sine stătător, iar dacă traulerele și alte tipuri de nave dispar pe termen scurt, nimic nu va asigura existența continuă a licitațiilor care ne permit să ne vindem ușor peștele, a angrosiștilor care îl cumpără sau a transportatorilor care îl duc la clienții noștri finali. Chiar dacă am intrat în conflict cu anumite tipuri de pescuit intensiv, cum ar fi traulerele pelagice sau navele de pescuit cu plase-pungă, nu dorim ca acestea să dispară, ci doar ca ele să își modifice practicile și să nu mai vizeze specii demersale, cum ar fi bibanul sau dorada, de exemplu.

Ceea ce lipsește în sectorul nostru este o viziune pentru viitor, care trebuie, desigur, să includă provocările tehnice ale decarbonizării, dar care trebuie să țină cont și de problemele de mediu: starea resurselor noastre nu este bună în general, mult mai puțin bună decât atunci când am început să lucrez în acest domeniu. Trebuie să refacem resursele piscicole și biodiversitatea marină în ansamblu, dacă vrem ca copiii noștri să poată prelua ștafeta.

Cu toate acestea, există mulți pescari tineri care sunt motivați și pregătiți să ne ia locul, în special în segmentul nostru de pescuit la scară mică. Dar acești tineri se confruntă foarte des cu numeroase probleme, cum ar fi prețul navelor, disponibilitatea drepturilor de pescuit și a cotelor, care sunt adesea în mâinile celor mai mari nave.

Speranța mea pentru viitor este că vom putea sprijini acești tineri pentru a începe în condiții bune, atât în ceea ce privește drepturile de pescuit, cât și resursele sănătoase pe care vom fi contribuit la refacerea lor.

În anul 2021, Bosco, nepotul și fratele pescarilor artizani din Ciutadella, a decis să cumpere prima sa barcă de pescuit și să se transforme astfel în cel mai tânăr pescar din portul Menorca. Are 29 de ani și, după șapte ani de când era marinar pe barca fratelui său, a fost încurajat să facă ceea ce mulți pescari își doresc să poată realiza într-o zi: să devină propriul șef și să devină patronul unei ambarcațiuni de pescuit. "No es lo mismo que te digan cala allí, que tengas que decidir tú donde calar las redes", comenta Bosco. Cu toate acestea, în ciuda experienței dobândite pescuind cu fratele său și a norocului de a moșteni cunoștințele ecologice tradiționale ale familiei de pescari, a fi propriul patron al unei bărci de pescuit nu este o sarcină ușoară, pentru că este foarte mică și artizanală. Lipsa de influență generațională în domeniul pescuitului este o problemă importantă care compromite viitorul sectorului. Foarte puțini tineri se hotărăsc să se angajeze pe mare, este o profesie foarte puțin atractivă pentru tineri, deși "dacă îți place, este cea mai bună muncă din lume. Nu ai șefi, îți faci orele pe care le vrei și poți câștiga bine viața", mi-a spus fratele lui Bosco. Los que sí se animan como Bosco a dar el salto, se encuentran con muchas trabas hasta poder estar listo para salir a calar por primera vez.

Primul pas al lui Bosco a fost să aleagă și să cumpere o barcă, în acest caz un llaüt tipic al Mediteranei. Având puțin buget, opțiunile erau limitate, nu a avut niciun ajutor pentru a cumpăra barca, ci a făcut-o cu economiile sale și ale soțului său. Astăzi, în fiecare an, în Baleare și în Costa Catalană, mulți pescari încep să se îmbogățească în fiecare an, astfel că este ușor să găsești o barcă de pescuit cu licență. Cu toate acestea, în cazul lui Bosco, la fel ca majoritatea tinerilor pescari, bugetul său limitat l-a obligat să cumpere un lot destul de vechi. În septembrie 2021, a cumpărat barca unui pescar pensionar în vârstă din portul Ciutadella. Comprar una barca antigua supone más horas de puesta a punto. În acest caz, motorul avea nevoie de muncă, deoarece nu putea fi aranjat, și "nu este atât de ușor să găsești un mecanic de încredere în insulă, mulți dintre ei lucrează deja cu mai mulți pescari, dar nu acceptă neapărat mai multă muncă". În altă ordine de idei, barcile de pescuit, astăzi, au din ce în ce mai multă tehnologie, cel puțin o sondă și un gps. Aceste aparate permit o pescuit mai precisă și mai fructuoasă, deși acest lucru reprezintă o investiție. În septembrie 2021, Bosco mi-a spus, de exemplu, că ar fi plăcut să instaleze un program de calculator care să permită vizualizarea fondului în 3D, un program pe care mulți pescari îl au, dar nu a găsit pe nimeni care să vândă programul în insulă sau nu știe unde să-l cumpere. Poner una barca a punto, conlleva să fii electrician, mecanic, pictor, să aranjezi arte de pescuit, pe lângă partea administrativă, ceva complex în sectorul pescăresc. Din fericire, pentru aceste sarcini beneficiază de sprijinul secretarului cofradiei și al soției sale, contabilă și administrator. În acest fel, în primele luni după ce și-a cumpărat barca, s-a dedicat atunci să pună barca și artele pescuitului la punct: "În fiecare zi am o nouă surpriză, dar puțin câte puțin o să reușesc", comentează. Cu toate acestea, când i-am întrebat ce este cel mai dificil în momentul în care se lansează ca pescar autonom, m-a surprins răspunsul său: "nu știu cât de mult am de făcut pentru a acoperi cheltuielile".

Ser pescador supone ser empresario, cada barca es una pequeña empresa, tiene sus gastos fijos como puede ser el amarre o un préstamo, pero muchos gastos variables también como son el gasoil, el maintaining del barco, impuestos del puerto por capturas e impuestos varios. "Como marinero no tenía acceso a los números de la barca / empresa, no sé exact cuánto facturábamos ya que cobraba a la par". El secretismo en la pesca este un concept comun și normalizat între pescari. Deși, în acest caz, patronul cu care a lucrat în ultimii 7 ani era fratele său, a existat un anumit tip de secretism în legătură cu conturile întreprinderii. El buen pescador de hoy en día es aquel que sabrá pescar pero también aquel que sea buen empresario. În acest sens, trebuie să subliniem că formațiile de pescuit nautic nu oferă niciun fel de formare în domeniul gestiunii întreprinderii de pescuit, al contabilității etc.

În trecut, femeile jucau un rol important în gestionarea conturilor, deoarece erau însărcinate să vândă pește pentru bărbații din familie. Astăzi nu mai este așa și, deși modelul de întreprindere pescărească familială tradițională a dispărut, Bosco se bucură de sprijinul soției sale, care lucrează ca contabilă și gestionară: "Am norocul de a avea sprijinul ei, ea m-a încurajat să mă lansez și eu", spune. Nu există lonja sau subasta în Menorca, vânzarea se realizează în mod direct, adică fiecare pescar trebuie să își stabilească canalele de vânzare și să găsească o ieșire pentru capturile sale. "Todavía no sé a quién voy a vender el pescado", comentează Bosco. Într-un loc atât de mic precum Menorca, canalele de vânzare sunt deja stabilite între pescari și comercianți și nu este ușor să faci un hueco, mai ales în timpul iernii, când cererea este scăzută. Pescuitul este un sector în care cooperarea și competitivitatea coabitează în mod constant. În momentul în care are o problemă gravă în mare, unul poate conta în mod normal pe sprijinul celorlalți pescari, dar pe uscat această cooperare nu există întotdeauna.

După o iarnă în care a pus la punct barca și artele de pescuit, în aprilie 2022, Bosco a început să lucreze oficial, coincizând cu începutul sezonului de pescuit de langustă în Menorca. Por culpa del mal tiempo en ese primer mes del año solo pudo salir 9 días. La sfârșitul lunii aprilie, am comentat că în a doua zi în care am vrut să ies, motorul a căzut și a trebuit să merg să ridic rețelele cu barca fratelui său, "mis primeras langostas, y no las pude sacar con mi barca, es un poco triste ... pero bueno ya tengo la barca arreglada". Mă surprinde să văd că nu merge singur, sora sa l-a însoțit astăzi de marinar, pentru ea este și prima dată când niciodată nu a lucrat ca pescar, dar a venit să o încerce, spun eu. Nu este singura marină din port, pentru că alte două fete sunt îmbarcate în barca tatălui său. În aceeași zi de sfârșit de aprilie, mă duc cu Bosco în fața cofradiei din Ciutadella, unde așteptând să se mai ia din capturi după ce ajungem în port, în timp ce vorbesc despre zi cu Andreu, un alt pescar cu care are o relație bună. Le veo animado aunque no está del todo contento de sus capture, tiene 4 sau 5 langostas "solo" pero también algo de pescado. Cu asta, ai mai puțin de cheltuială! spune Andreu pentru a se anima. Sezonul de langostine continuă până la sfârșitul lunii august.

Annya Crane

Los datos recogidos para esta artículo son el fruto de varias conversacióni con Bosco durante el año 2021 y 2022.