Przepisy
Murena śródziemnomorska smażona z cebulą
MURENA ŚRÓDZIEMNOMORSKA SMAŻONA Z CEBULĄ
Z kuchni Giuseppiny
Postępuj zgodnie z radą żony Giuseppe \ i dopraw swój wieczór słodko-kwaśnym smakiem wyspy Pantelleria!
Kraj: Włochy
Poziom: Średnia
Cena: Tanie
Marząc o sycylijskich widokach i aromatach: chrupiąca murena ze świeżym i lokalnym winem słomkowym...
... aby poczuć piękno Morza Śródziemnego nieco bliżej!
Składniki dla 4 osób
Składniki dla 4 osób:
- 1,2 kg mureny pokrojonej w plastry
- 1,2 kg cebuli
- Oliwa z oliwek
- 1/2 szklanki octu
- 2/3 łyżki cukru
- Sól i pieprz do smaku
Ośmiornica po galicyjsku
OŚMIORNICA PO GALICYJSKU
Z kuchni Luisa
Jedno z najbardziej znanych dań w Galicji, które mieszkańcy przygotowują w domu lub jedzą na ulicy.
Postępuj zgodnie z przepisem i spodziewaj się eksplozji hiszpańskich smaków!
Kraj: Hiszpania
Poziom: Średnia
Cena: Średnia
Energia Hiszpanii na talerzu: ośmiornica w czerwonej papryce z kieliszkiem młodego czerwonego wina ...
... aby urozmaicić Twój wieczór!
Składniki dla 4 osób
Składniki dla 4 osób:
- Jedna ośmiornica
- 1 kg ziemniaków
- Papryka
- Jedna cebula
- Sól
- Oliwa extra virgin
Świeży dorsz z sosem musztardowo-holenderskim, mącznymi ziemniakami i marchewką
ŚWIEŻY DORSZ DOPRAWIONY SOSEM MUSZTARDOWYM HOLLANDAISE,
MĄCZNE ZIEMNIAKI I MARCHEWKA
Z kuchni Ger
W Holandii tradycyjnym daniem piątkowym jest dorsz polany musztardowym sosem holenderskim z mącznymi ziemniakami i marchewką.
Powód jest prosty: ugotuj świeżego dorsza i wykorzystaj kreatywność!
Kraj: Holandia
Poziom: Średnia
Cena: Tanie
Danie podawać na ciepło, z kieliszkiem Gewurztraminera lub Rieslinga.
... i miłego wieczoru!
Składniki dla 2 osób
Składniki dla 2 osób:
- Ładny kawałek dorsza
- Marchewki z groszkiem lub bez
- Liście laurowe
- Ocet
- Sól i pieprz
- Mąka
- Musztarda
- Masło
- Ziemniaki mączne lub puree z selera
- Pietruszka
Smażony filet z dorsza z ziemniakami i duszoną cebulą
SMAŻONY FILET Z DORSZA Z ZIEMNIAKAMI I DUSZONĄ CEBULĄ
Z kuchni Wolfganga
Stworzony specjalnie dla samotnych mężczyzn, możliwy do zrealizowania bez żony!
Kraj: Niemcy
Poziom: Łatwa strona
Cena: Tanie
Ostrzeżenie: Może być bardzo uzależniające, zwłaszcza przy dobrym, świeżym piwie!
Choć podobno niektórzy wolą smakować go z kieliszkiem wina...
Składniki dla 4 osób
- 800 gr. filet z dorsza (bezpośrednio ze sklepu rybnego)
- 500 gr. cebuli
- 250 gr. szynki pokrojonej w kostkę
- Olej rzepakowy
- bułka tarta
- sól
- 2 jajka
- I tyle ziemniaków, ile tylko zechcesz!