Marzec 2021 r.

Slow Food, Global Footprint Network, Low Impact Fishers of Europe (LIFE) i GOB Menorca rozpoczynają wspólny projekt mający na celu przyspieszenie przejścia na zrównoważone systemy żywnościowe

Włochy, marzec 4, 2021 - Foodnected, nowy projekt mający na celu promowanie przejścia na zrównoważone i sprawiedliwe systemy żywnościowe w regionie Morza Śródziemnego, zostanie uruchomiony 10 marca podczas wirtualnego wydarzenia w ramach międzynarodowego festiwalu Terra Madre Salone del Gusto, ogłosili dziś partnerzy projektu Slow Food, Global Footprint Network, Low Impact Fishers of Europe (LIFE) i GOB Menorca.

"Po latach starań, aby podkreślić znaczenie edukacji i zwiększyć świadomość konsumentów na temat wartości ich żywności i ich związku z ludźmi, którzy ją produkują, jesteśmy podekscytowani współpracą z organizacjami zajmującymi się zrównoważonym rybołówstwem i rolnictwem, aby osiągnąć postęp w świecie, w którym wszystkie podmioty mogą się spotkać poprzez wspólne inicjatywy, aby poprawić życie innych poprzez istotny aspekt tego, co oznacza bycie człowiekiem: żywność, którą wybieramy, aby nie tylko karmić nasze ciała, ale także pielęgnować nasze duchy i społeczności" - powiedziała Paula Barbeito, koordynatorka Foodnected w Slow Food.

Foodnected, finansowany przez MAVA Foundation przez okres dwóch lat, ma na celu "Łączenie ludzi i przyrody wokół lokalnych, sprawiedliwych i zrównoważonych systemów żywnościowych". Jego wizją jest zbliżenie producentów i konsumentów za pośrednictwem Wspólnoty Praktyk opartej na wspólnych wartościach. Skracając dystans między producentami i konsumentami oraz opracowując etyczny kodeks wartości środowiskowych i społecznych dla sposobu produkcji i konsumpcji żywności, projekt zajmie się niedociągnięciami w dominującym systemie rynkowym i odwróci niesprawiedliwą sytuację, w jakiej znajdują się drobni producenci.

"Uzyskanie sprawiedliwego dostępu do zasobów i rynków jest fundamentalną walką dla rybaków małoskalowych o niskim wpływie na środowisko, którzy stanowią większość europejskiej floty. Wierzymy, że współpraca z innymi jest niezbędna do osiągnięcia pozytywnych i znaczących zmian w naszych systemach żywnościowych. Aby rybołówstwo było opłacalne, rybacy muszą być wynagradzani za wartość dodaną, jaką wnoszą dzięki swoim dobrym praktykom. Z drugiej strony, konsumenci muszą być w stanie łatwo zidentyfikować zrównoważone, zdrowe i uczciwe produkty oraz poznać ich historię, aby mogli je docenić i wybrać" - powiedział sekretarz wykonawczy LIFE Brian O'Riordan.

Możesz obejrzeć wideo z wydarzenia tutaj.

Komunikat prasowy w języku angielskim

Komunikat prasowy we Francji

Informacja prasowa w języku hiszpańskim

Komunikat w języku włoskim