Incontra Bosco, il più giovane pescatore di Ciutadella, Minorca

Seguendo una tradizione familiare stabilita dal nonno e dal fratello maggiore, Bosco, 29 anni, ha deciso di acquistare la sua prima barca da pesca nel 2021. Questo lo ha reso il più giovane pescatore indipendente di Ciutadella a Minorca, in Spagna. Dopo aver lavorato per sette anni come membro dell'equipaggio sulla barca del fratello, ha deciso di fare il salto che molti pescatori sognano di fare un giorno: diventare il capo di se stesso, diventando lo skipper di un peschereccio.

"Decidere da soli dove mettere le reti non è la stessa cosa che sentirsi dire dove metterle"., dice Bosco. Tuttavia, nonostante l'esperienza acquisita pescando con il fratello e la fortuna di aver ereditato le conoscenze ecologiche tradizionali della sua famiglia di pescatori, essere il comandante di un peschereccio non è un compito facile, per quanto piccolo e artigianale sia l'imbarcazione.

La mancanza di ricambio generazionale nella pesca è un problema importante che mette a rischio il futuro del settore in molti porti di questa regione. Sono pochissimi i giovani che decidono di lavorare in mare; è una professione poco attraente per i giovani, anche se come confida il fratello di Bosco "Se ti piace, è il lavoro migliore del mondo. Non hai un capo, decidi tu il numero di ore che vuoi lavorare e puoi guadagnarti da vivere bene".. Chi fa il grande passo, come Bosco, incontra molti ostacoli prima di essere pronto a prendere il mare per la prima volta.

Il primo passo di Bosco è stato quello di scegliere e acquistare una barca, in questo caso una tipica barca mediterranea. llaüt. Il suo budget era limitato, non contava su alcun sostegno esterno e disponeva solo dei propri risparmi e di quelli del suo socio. Oggi molti pescatori vanno in pensione ogni anno nelle Isole Baleari e sulla costa catalana, per cui è facile trovare una barca da pesca con licenza. Tuttavia, nel caso di Bosco, come la maggior parte dei giovani pescatori, il suo budget limitato lo ha costretto ad acquistare un llaüt piuttosto vecchio. Nel settembre 2021, ha acquistato la barca da un pescatore in pensione nel porto di Ciutadella.

L'acquisto di una vecchia imbarcazione comporta un maggior numero di interventi di manutenzione. In questo caso il motore doveva essere riparato perché non si avviava, e "Non è facile trovare un meccanico affidabile sull'isola, molti lavorano già con diversi pescatori ma non accettano necessariamente altro lavoro"., condivide Bosco. D'altra parte, oggi le barche da pesca dispongono di sempre più tecnologia, tra cui almeno un ecoscandaglio e un GPS. Questi dispositivi consentono una pesca più precisa e fruttuosa, anche se ciò rappresenta un investimento.

Nel settembre 2021, Bosco mi ha detto, ad esempio, che vorrebbe poter installare un programma informatico che gli permetta di vedere il fondale marino in 3D, un programma che molti pescatori portano con sé, ma non riesce a trovare nessuno sull'isola che voglia venderglielo, o non sa dove acquistarlo. Per mettere in piedi un'imbarcazione bisogna essere elettricisti, meccanici, pittori, saper riparare gli attrezzi da pesca e saper gestire le attività amministrative, che nel settore della pesca sono complesse. Fortunatamente, per queste attività può contare sul supporto del segretario della corporazione dei pescatori (Cofradia) e del suo socio, contabile e manager. Così, i primi mesi dopo l'acquisto della barca sono stati dedicati alla preparazione dell'imbarcazione e dell'attrezzatura da pesca: "Ogni giorno c'è una nuova sorpresa, ma a poco a poco ci sto riuscendo"., dice.

Tuttavia, quando gli ho chiesto quale fosse l'aspetto più difficile dell'avvio di un'attività di pescatore autonomo, sono rimasto sorpreso dalla sua risposta: "Non so quanto devo far pagare (il pesce) per coprire le spese".. Essere un pescatore significa essere un imprenditore, ogni barca è una piccola impresa, ha i suoi costi fissi come le spese di ormeggio o i prestiti, ma anche molti costi variabili come il carburante, la manutenzione della barca, le tasse portuali sul pescato e varie altre imposte. "Come membro dell'equipaggio non avevo accesso alla contabilità della barca/compagnia, non so esattamente quanto abbiamo fatturato perché venivo pagato in base a una quota, in base a ciò che catturavamo".

La segretezza nella pesca è un concetto comune e normalizzato tra i pescatori. Anche se in questo caso lo skipper con cui ha lavorato negli ultimi 7 anni era suo fratello, c'era comunque una sorta di segretezza sui conti dell'azienda. Essere un pescatore di successo al giorno d'oggi significa sapere non solo come pescare, ma anche come vendere e gestire un'attività. A questo proposito, vale la pena notare che i corsi di formazione professionale per la pesca nautica non offrono alcuna formazione in materia di gestione dell'impresa di pesca, contabilità, ecc. In passato, le donne svolgevano un ruolo importante nella gestione della contabilità, in quanto si occupavano della vendita del pesce per conto degli uomini della famiglia. Oggi non è più così e, anche se il modello tradizionale di impresa di pesca a conduzione familiare sta scomparendo, Bosco ha il sostegno della sua compagna che lavora come contabile e responsabile amministrativo, "Sono fortunato ad avere il suo sostegno, mi ha incoraggiato a comprare la mia barca"., dice.

A Minorca non esiste un mercato del pesce o un sistema di aste e le vendite vengono effettuate direttamente, il che significa che ogni pescatore deve stabilire i propri canali di vendita e trovare un modo per vendere il pescato giornaliero. "Non so ancora a chi venderò il pesce"., dice Bosco. In un luogo così piccolo come Minorca, i canali di vendita sono già stabiliti tra pescatori e grossisti e non è facile ritagliarsi una nicchia di mercato, soprattutto in inverno quando la domanda è bassa. La pesca è un settore in cui cooperazione e competitività coesistono. Se si ha un problema serio in mare, di solito si può contare sul sostegno degli altri pescatori, ma sulla terraferma questa cooperazione non esiste sempre.

Nell'aprile del 2022, all'inizio della stagione delle aragoste a Minorca, dopo un inverno trascorso a preparare la barca e l'attrezzatura da pesca, Bosco inizia ufficialmente a lavorare. A causa del maltempo, in quel primo mese dell'anno riuscì a uscire solo per 9 giorni. Alla fine di aprile, mi raccontò che il secondo giorno in cui voleva uscire, il suo motore si guastò e dovette andare a sollevare le reti con la barca di suo fratello. "È stato un po' triste pescare le mie prime aragoste con la barca di mio fratello e non con la mia, ... ma la mia barca ora è a posto"..

Sono rimasta sorpresa nel vedere che non usciva da solo: sua sorella lo ha accompagnato oggi come membro dell'equipaggio, anche per lei è la prima volta. Non ha mai lavorato come pescatrice prima d'ora ed è venuta per provare, mi dice. Non è l'unica pescatrice del porto, perché altre due ragazze lavorano sulla barca del padre.

Lo stesso giorno di fine aprile, ho visto Bosco davanti all'associazione dei pescatori di Ciutadella in attesa di pesare il suo pescato dopo essere arrivato al porto, mentre parlava della sua giornata in mare con Andreu, un altro pescatore con cui ha un buon rapporto. Sembrava allegro anche se non del tutto soddisfatto del suo pescato; ha "solo" 4 o 5 aragoste ma anche qualche pesce. Con queste catture si possono coprire almeno le spese quotidiane! dice Andreu per rincuorarlo. La stagione delle aragoste continua fino alla fine di agosto.

Annya Crane

I dati raccolti per questo articolo sono il risultato di diverse conversazioni con Bosco durante il 2021 e il 2022.