Bosco, der jüngste Fischfänger von Ciutadella, Menorca

Im Jahr 2021 beschloss Bosco, Nichte und Bruder eines Fischzüchters aus Ciutadella, seine erste Fischereibar zu kaufen und damit zum jüngsten Fischer an diesem Hafen von Menorca zu werden. Tiene 29 años, y después de siete años siendo marinero en la barca de su hermano, se animó a hacer el salto que manyos marineros sueñan poder realizar algún día; convertirse en su propio jefe al ser patrón de una embarcación de pesca. "No es lo mismo que te digan cala allí, que tengas que decidir tú donde calar las redes", comenta Bosco. Doch trotz der Erfahrung, die er mit seinem Mann beim Fischen gesammelt hat, und der Freude, das ökologische Traditionsbewusstsein seiner Fischereifamilie zu vererben, ist es keine leichte Aufgabe, eine eigene Fischerei zu betreiben, denn die Fischerei ist sehr klein und kunstvoll. La falta de relevo generacional en la pesca es un problema importante que está comprometiendo el futuro del sector. Muy pocos jóvenes deciden hacerse a la mar, es una profesión muy poco atractiva para los jóvenes aunque "si te gusta, es el mejor trabajo del mundo. No tienes jefes, haces los horarios que quieres y te puedes ganar bien la vida" me comenta el hermano de Bosco. Los que sí se animan como Bosco a dar el salto, se encuentran con muchas trabas hasta poder estar listo para salir a calar por primera vez.

El primer paso de Bosco fue elegir y comprar la barca, en este caso un llaüt típico del mediterraneo. Al tener poco presupuesto las opciones eran limitadas, no tuvo ninguna ayuda para comprar la barca, lo hizo con sus ahorros y los de su pareja. Heute werden jedes Jahr mehrere Fischkutter auf den Balearen und an der katalanischen Küste gegründet, so dass es ein Leichtes ist, eine lizenzierte Fischkutteranlage zu finden. Sin embargo en el caso de Bosco, como la mayoría de los pescadores jóvenes, su presupuesto limitado le obligó a comprar un llaüt bastante antiguo. En septiembre de 2021, compró la barca a un pescador jubilado del puerto de Ciutadella. Comprar una barca antigua supone más horas de puesta a punto. En este caso el motor necesitaba trabajo ya que no arrancaba, y "no es tan fácil encontrar un mecánico de confianza en la isla, muchos ya trabajan con varios pescadores pero no aceptan necesariamente más trabajo". Andererseits verfügen die Fischereischiffe heute über immer mehr technische Hilfsmittel, darunter mindestens eine Sonde und ein GPS. Diese Geräte ermöglichen eine präzisere und ergiebigere Fischerei, auch wenn dies eine Investition darstellt. En Septiembre de 2021, Bosco me contó, por ejemplo, que le gustaría poder instalar un programa de ordenador que le permita ver el fondo en 3D, un programa que muchos pescadores llevan, pero no encuentra a nadie que le quiera vender el programa en la isla, o no sabe dónde comprarlo. Eine Bar auf die Beine zu stellen, bedeutet, Elektriker, Mechaniker, Maler zu sein, Fischereikunst zu erschaffen, aber auch die Verwaltung zu übernehmen, was im Fischereisektor sehr wichtig ist. Zum Glück werden sie bei diesen Aufgaben von der Sekretärin der Bruderschaft und ihrer Partnerin unterstützt, die sie betreut und unterstützt. De esta manera, los primeros meses después de comprar su barca, los dedicó entonces a poner la barca y los artes de pesca a punto: "Cada día tengo una nueva sorpresa, pero poco a poco lo voy consiguiendo", comenta. Sin embargo, al preguntarle qué es lo más difícil a la hora de lanzarse como pescador autónomo, me sorprendió su respuesta: "no sé cuánto tengo que facturar (pescar) para cubrir gastos".

Ser pescador supone ser empresario, cada barca es una pequeña empresa, tiene sus gastos fijos como puede ser el amarre o un préstamo, pero muchos gastos variables también como son el gasoil, el mantenimiento del barco, impuestos del puerto por capturas e impuestos varios. "Como marinero no tenía acceso a los números de la barca / empresa, no sé exactamente cuánto facturábamos ya que cobraba a la par". El secretismo en la pesca es un concepto común y normalizado entre pescadores. Aunque en este caso, el patrón con quien trabajaba estos últimos 7 años era su hermano, seguía existiendo algún tipo de secretismo sobre las cuentas de la empresa. El buen pescador de hoy en día es aquel que sabrá pescar pero también aquel que sea buen empresario. In dieser Hinsicht ist hervorzuheben, dass die Ausbildung in der Fischerei keine Ausbildung in Unternehmensführung, Controlling usw. anbietet.

Früher spielten die Frauen eine wichtige Rolle bei der Führung der Betriebe, da sie den Fisch für die Männer der Familie verkaufen mussten. Heute ist das nicht mehr so, und obwohl das traditionelle Modell eines Familienunternehmens verschwindet, kann Bosco auf die Unterstützung seiner Frau zählen, die als Geschäftsführerin und Gestalterin tätig ist: "Ich bin froh, dass ich ihre Unterstützung habe, sie hat mich auch dazu animiert, mich zu gründen", sagt er. Auf Menorca gibt es keine Lonja oder Subasta, der Verkauf erfolgt direkt, d.h. jeder Fischer muss seine Verkaufskanäle aufstellen und den Verkauf seiner Fänge organisieren. "Todavía no sé a quién voy a vender el pescado" comenta Bosco. An einem so kleinen Ort wie Menorca sind die Verkaufskanäle zwischen Fischern und Händlern bereits etabliert, und es ist nicht einfach, im Winter, wenn die Nachfrage gering ist, ein großes Geschäft zu machen. La pesca es un sector donde cooperación y competitividad cohabitan constantemente. A la hora de tener un problema grave en el mar uno puede contar normalmente con el apoyo de los otros pescadores, pero en tierra esa cooperación no siempre existe.

Nach einem Winter, in dem er die Fischerei und die Fischereikunst auf die Spitze trieb, begann Bosco im April 2022 offiziell mit der Arbeit, zeitgleich mit dem Beginn der Langosta-Saison auf Menorca. Por culpa del mal tiempo en ese primer mes del año solo pudo salir 9 días. A finales de abril, me comenta que el segundo día que quiso salir le falló el motor y tuvo que ir a levantar las redes con la barca de su hermano, "mis primeras langostas, y no las pude sacar con mi barca, es un poco triste ... pero bueno ya tengo la barca arreglada". Me sorprende ver que no va solo, su hermana le ha acompañado hoy de marinera, para ella también es una primera vez ya que nunca había trabajado de pescadora, ha venido a probarlo me dice. No es la única marinera del puerto ya que otras dos chicas están embarcadas en la barca de su padre. An diesem selben Tag im letzten April kreuzte ich mit Bosco vor der Bruderschaft in Ciutadella, wo er darauf wartete, seine Gefangenschaft zu beenden, nachdem er in der Hafenstadt angekommen war, während er mit Andreu, einem anderen Fischer, der ein gutes Verhältnis zu ihm hat, über den Tag sprach. Le veo animado aunque no está del todo contento de sus capturas, tiene 4 o 5 langostas "solo" pero también algo de pescado. ¡Con esto ya cubres gastos al menos! le dice Andreu para animarle. La temporada de langosta sigue hasta finales de agosto.

Annya Crane

Die Daten für diesen Artikel stammen aus verschiedenen Gesprächen mit Bosco in den Jahren 2021 und 2022.