"Comunitatea de practică Foodnected din Empordà" se naște pentru a uni forțele pescarilor la scară mică, restaurantelor, schemele de sprijin comunitar și alți actori cheie pentru sisteme alimentare mai echitabile și mai durabile în teritoriu.

25 noiembrie 2022, Sant Martí Empúries (Catalunya, Spania)

Aproximativ douăzeci de persoane din l'Empordà, printre care pescari artizanali, bucătari, restauratori, scheme susținute de comunitate, mișcarea economiei solidare și ONG-uri locale, cum ar fi "The Sepia Project", s-au adunat pentru a forma "Comunitatea de practică Foodnected în l'Empordà", o inițiativă promovată de Pescarii cu impact redus din Europa și membrii săi Artă Menors Costa Brava, ca parte a Conectat la alimente Proiect.

Conectat la alimente este rezultatul eforturilor colective ale mai multor organizații cu intenția de a contribui la transformarea actualului sistem alimentar din Mediterana într-unul mai echitabil și mai durabil. Astfel, proiectul a contribuit la facilitarea apariției unor sisteme alimentare cu lanț scurt, atât pe uscat, cât și pe mare, care funcționează pentru natură și oameni, aducând împreună producătorii și consumatorii prin intermediul comunităților locale de practică, bazate pe valori comune. Proiectul a cuprins mai multe situri pilot în Mediterana, unul dintre ele fiind în Empordà, unde a contribuit la crearea de Empesca't, un sistem de vânzări directe și un brand de calitate, durabilitate și comerț echitabil al produselor pescarilor artizanali din l'Estartit și funcționează în mod satisfăcător din iunie anul trecut. În același timp, a fost reunit un grup de actori-cheie din cadrul lanțului valoric local din l'Empordà.

Întâlnirea din data de 25 a fost prima întâlnire constitutivă a acestei Comunități de Practică, în cadrul căreia nu numai că s-a sărbătorit nașterea Empesca't într-un mod mai oficial, dar a fost, de asemenea, un spațiu pentru ca actorii care fac posibil acest model să se cunoască între ei și să reflecteze împreună, acum ca grup, la următorii pași și la foaia de parcurs pentru a realiza un sistem alimentar mai echitabil și mai durabil în zona Empordà.

"În această vară am lansat acest brand și acum avem nevoie de colaborarea tuturor, de aceea spunem că Empesca't nu caută doar clienți, care să ne servească produsele, ci colaboratori, pentru ca ei să fie vocea noastră în fața consumatorilor despre ceea ce facem pe mare", spune Isaac Moya, pescar artizanal și unul dintre fondatorii Empesca't.

"De la LIFE am ajutat ca Empesca't să devină o realitate și suntem foarte mândri de munca depusă de pescari. Am văzut, însă, că era necesar să lucrăm la generarea complicității unei comunități de oameni din jurul lor care să înțeleagă și să aprecieze valoarea adăugată a produselor lor pentru a-i asigura succesul și viabilitatea. De aceea, spațiile de reflecție precum cel de astăzi și crearea voinței și a încrederii tuturor actorilor pentru a merge mai departe împreună sunt foarte importante și dătătoare de speranță", spune Marta Cavallé, coordonatorul LIFE pentru Mediterana.