Bosco, de meest jonge visser van Ciutadella, Menorca

In het jaar 2021 besloot Bosco, zijn buurman en broer van ambachtelijke vissers van Ciutadella, zijn eerste viskot te kopen en zo de meest jonge visser van deze haven van Menorca te worden. Hij is 29 jaar oud, en na zeven jaar als zeevaarder in de vissersvloot van zijn broer, werd hij ertoe aangezet de sprong te wagen die veel zeevaarders op een dag willen maken: hij werd zijn eigen baas en eigenaar van een vissersvloot. "No es lo mismo que te digan cala allí, que tengas que decidir tú donde calar las redes", comenta Bosco. Sin embargo, a pesar de la experiencia adquirida pescando con su hermano y la suerte de heredar el conocimiento ecológico tradicional de su familia pescadora, ser el propio patrón de una barca de pesca, no es tarea fácil, por muy pequeña y artesanal que sea la embarcación. La falta de relevo generacional en la pesca es un problema importante que está comprometiendo el futuro del sector. Zeer weinig jongeren kiezen voor de zee, het is een weinig aantrekkelijk beroep voor jongeren, hoewel "als je het leuk vindt, is het de beste baan in de wereld". No tienes jefes, haces los horarios que quieres y te puedes ganar bien la vida" me comenta el hermano de Bosco. Degenen die net als Bosco gemotiveerd zijn om hun werk te doen, hebben veel werk tot ze klaar zijn om voor het eerst naar de kalender te gaan.

De eerste stap van Bosco was het kiezen en kopen van een barca, in dit geval een llaüt típico del mediterraneo. Omdat hij weinig geld had, waren de mogelijkheden beperkt, hij had geen enkele steun om een bar te kopen, hij deed het met zijn eigen geld en dat van zijn partner. Vandaag de dag zijn er elk jaar verschillende vissers in de Balearen en de Costa Catalana, zodat het vinden van een visbarak met vergunning gemakkelijk is. Sin embargo in het geval van Bosco, como la mayoría de los pescadores jóvenes, su presupuesto limitado le obligó a comprar un llaüt bastante antiguo. In septiembre de 2021 kocht hij de barca aan een jonge visser in de haven van Ciutadella. Het kopen van een oude barca kost meer tijd. In dit geval had de motor werk nodig omdat er geen werk was, en "het is niet zo gemakkelijk om een betrouwbare technicus op het eiland te vinden, veel van hen werken met verschillende vissers, maar accepteren geen werk". Por otra parte, las barcas de pesca, hoy en día, tienen cada vez más tecnología, como mínimo una sonda y un gps. Deze apparaten maken een preciezere en vruchtbaardere vangst mogelijk, ook al betekent dit een investering. En septiembre de 2021, Bosco me contó, por ejemplo, que le gustaría poder instalar un programa de ordenador que le permite verificar el fondo en 3D, un programa que muchos pescadores llevan, pero no encuentra a nadie que le quiera vender el programa en la isla, o no sabe dónde comprarlo. Een barca op punt zetten, betekent dat je electricien, mechanicien, schilder, artes de pesca en administratief medewerker bent, iets compleet in de sector pesquero. Por suerte para estas tareas cuenta con el apoyo de la secretaría de la cofradía y su pareja, contable y gestora. De esta manera, los primeros meses después de comprar su barca, los dedicó entonces a poner la barca y los artes de pesca a punto: "Cada día tengo una nueva sorpresa, pero poco a poco lo voy consiguiendo", comenta. Sin embargo, toen hij vroeg wat het moeilijkste was op het moment dat hij als zelfstandige visser aan de slag ging, was zijn antwoord verrassend: "no sé cuánto tengo facturar (pescar) para cubrir gastos".

Een visser is een ondernemer, een kroeg is een klein bedrijf, heeft zijn vaste kosten, zoals de amarre of een préstamo, maar ook veel variabele kosten, zoals de gasolie, het onderhoud van de kroeg, de heffingen van de haven voor de vangst en verschillende heffingen. "Como marinero no tenía acceso a los números de la barca / empresa, no sé exactamente cuánto facturábamos ya que cobraba a la par". El secretismo en la pesca es un concepto común y normalizado entre pescadores. Ook al was in dit geval de patrón met wie hij deze 7 jaar werkte zijn broer, toch bestond er al een vorm van geheimhouding over de boekhouding van het bedrijf. El buen pescador de hoy en día es aquel que sabrá pescar pero también aquel que sea buen empresario. In dit verband moet worden opgemerkt dat de opleidingen voor vissers geen enkele vorm van opleiding bieden op het gebied van bedrijfsbeheer, contabiliteit, enz.

Vroeger speelden de vrouwen een belangrijke rol in het beheer van de viskwekerijen, omdat zij verantwoordelijk waren voor de verkoop van vis aan de mannen van de familie. Dit is vandaag de dag niet meer zo, en hoewel het traditionele model voor een particuliere viskwekerij verdwijnt, heeft Bosco zelf de steun van zijn partner die als manager en manager werkt. "Ik ben blij dat ik deze steun heb, zij heeft mij ertoe aangezet om ook met mij te beginnen", aldus Bosco. Op Menorca bestaan geen lonja of subasta, de verkoop vindt plaats op een directe manier, dat wil zeggen dat elke visser zelf zijn vangstmogelijkheden moet regelen en zijn vangst moet verkopen. "Todavía no sé a quien voy a vender el pescado" comenta Bosco. In zo'n kleine plaats als Menorca zijn de verkoopkanalen tussen de pescadores en de comercializadores al gevestigd en het is niet gemakkelijk om in de winter, wanneer de vraag laag is, een hueco te vinden. La pesca es un sector donde cooperación y competitividad cohabitan constantemente. Bij ernstige problemen in de zee kan men normaal gesproken de hulp inroepen van andere vissers, maar op het land bestaat die samenwerking niet altijd.

Na een invierperiode waarin hij de barca en de pesca-kunst op de rails zette, ging Bosco in april 2022 officieel aan het werk, samenvallend met het begin van het seizoen van de langoste op Menorca. Por culpa del mal tiempo in die eerste mes del año solo pudo salir 9 días. Aan het eind van de maand april vertelde ik dat de tweede dag dat ik weg wilde, de motor uitviel en dat ik moest vertrekken met de barca van zijn broer, "mis primeras langostas, y no las pude sacar con mi barca, es un poco triste ... pero bueno ya tengo la barca arreglada". Het verbaast me dat ze niet alleen is, haar moeder heeft haar vandaag vergezeld van een zeeman, voor haar is het de eerste keer dat ze als pescadora werkt, ze is gekomen om het te proberen. No es la única marinera del puerto ya que otras dos chicas están embarcadas en la barca de su padre. Ese mismo día de finales de abril, me cruzo con Bosco en frente de la cofradía de Ciutadella donde espera para pesar sus capturas después de llegar a puerto mientras va comentando la jornada con Andreu otro pescador con quiene buena relación. Le veo animado aunque no está del todo contento de sus capturas, tiene 4 o 5 langostas "solo" pero también algo de pescado. ¡Con esto ya cubres gastos al menos! le dice Andreu para animarle. Het seizoen van de langoustines duurt nog tot eind augustus.

Annya Crane

De voor dit artikel verzamelde gegevens zijn het resultaat van verschillende gesprekken met Bosco in het jaar 2021 en 2022.