Slow Food, Global Footprint Network, Low Impact Fishers of Europe (LIFE) i GOB Menorca pokreću zajednički projekt za ubrzanje prijelaza na održive prehrambene sustave.
Italija, ožujak 4., 2021. – Foodnected, novi projekt osmišljen za promicanje prijelaza na održive i pravedne prehrambene sustave u mediteranskoj regiji, bit će pokrenut 10. ožujka na virtualnom događaju u sklopu međunarodnog festivala Terra Madre Salone del Gusto, objavili su danas projektni partneri Slow Food, Global Footprint Network, Low Impact Fishers of Europe (LIFE) i GOB Menorca.
“Nakon što smo se godinama trudili naglasiti važnost obrazovanja i podići svijest potrošača o vrijednosti njihove hrane i njihovoj povezanosti s ljudima koji je proizvode, uzbuđeni smo što surađujemo s organizacijama za održivi ribolov i poljoprivredu kako bismo napredovali prema svijetu u kojem se svi akteri mogu udružiti kroz zajedničke inicijative kako bi poboljšali međusobne živote kroz bitan aspekt onoga što znači biti čovjek: hranu koju odabiremo konzumirati ne samo da bismo nahranili svoja tijela, već i njegovali svoj duh i zajednice’, rekla je Paula Barbeito, koordinatorica Foodnecteda u Slow Foodu.
Foodnected, koji financira MAVA Foundation tijekom dvogodišnjeg razdoblja, ima za cilj “Povezivanje ljudi i prirode oko lokalnih, pravednih i održivih prehrambenih sustava”. Njegova je vizija okupiti proizvođače i potrošače kroz Zajednicu prakse utemeljenu na zajedničkim vrijednostima. Skraćivanjem udaljenosti između proizvođača i potrošača te razvojem etičkog kodeksa ekoloških i društvenih vrijednosti za način proizvodnje i konzumiranja hrane, projekt će se pozabaviti nedostacima u prevladavajućem tržišnom sustavu i preokrenuti nepravednu situaciju s kojom se suočavaju mali proizvođači.
“Ostvarivanje pravednog pristupa resursima i tržištima temeljna je borba za male ribare s niskim utjecajem na okoliš koji čine većinu europske flote. Vjerujemo da je suradnja s drugima ključna za postizanje pozitivnih i značajnih promjena u našim prehrambenim sustavima. Da bi bili održivi, ribari moraju biti nagrađeni za vrijednost koju dodaju kroz svoje dobre prakse. S druge strane, potrošači moraju moći lako prepoznati održive, zdrave i poštene proizvode te znati njihovu priču kako bi ih mogli cijeniti i odabrati”, rekao je izvršni tajnik programa LIFE Brian O'Riordan.
Video događaja možete pogledati ovdje.
Priopćenje za medije na engleskom jeziku
Communiqué de Presse en Français
Komunikacijski tisak na talijanskom
