Cod proaspăt asezonat cu sos Hollandaise cu muștar, cartofi făinoși și morcovi

, ,

COD PROASPĂT ASEZONAT CU SOS HOLLANDAISE DE MUȘTAR,

CARTOFI ȘI MORCOVI FĂINOȘI

Din bucătăria lui Ger\

În Țările de Jos, codul acoperit cu sos Hollandaise de muștar, cu cartofi făinoși și morcovi este mâncarea tradițională de vineri.

Motivul este simplu: gătiți cod proaspăt și puneți creativitatea în valoare!
Țară: Țările de Jos
Nivel: Mediu
Preț: Ieftin

 

Fresh cod seasoned with mustard Hollandaise sauce, floury potatoes and carrots
Fresh cod seasoned with mustard Hollandaise sauce, floury potatoes and carrots
Fresh cod seasoned with mustard Hollandaise sauce, floury potatoes and carrots

Serviți vasul cald, cu un pahar de Gewurztraminer sau Riesling.

... și să vă bucurați de seară!

Ingrediente pentru 2 persoane

Ingrediente pentru 2 persoane:
- O bucată frumoasă de cod
- Morcovi mici cu sau fără mazăre
- Frunze de dafin
- Oțet
- Sare și piper
- Făină
- Muștar
- Unt
- Cartofi făinoși sau piure de cartofi cu țelină
- Pătrunjel