Sastojci za 4 osobe:
• Jedna hobotnica
• Pola kilograma krumpira
• Paprika
• Jedan luk
• Sol
• Ekstra djevičansko ulje

• Operite i ogulite krumpire, prerežite ih na polovice i stavite sa strane.
• Napunite lonac vodom, ogulite cijeli luk, stavite ga u vodu i zakuhajte.
• Uzmite lokalno ulovljenu hobotnicu i kuhajte je oko 45 minuta na srednjoj vatri. Povremeno je probodite kako biste provjerili koliko je tvrda.
• Kad je hobotnica gotova, izvadite je iz kipuće vode, stavite na pladanj i ostavite da se ohladi.
• U istu kipuću vodu (kako bi poprimila okus hobotnice) dodajte krumpir i kuhajte još 15 minuta.
• Škarama ili naoštrenim nožem narežite noge i glavu hobotnice na male komadiće.
• Stavite krumpir na drveni pladanj, a hobotnicu na krumpir.
• Na kraju dodajte prstohvat morske soli, papriku i malo maslinovog ulja!