La "Foodnected Community of Practice in l'Empordà" est née afin d'unir les forces des pêcheurs artisanaux, des restaurants, des systèmes de soutien communautaire et d'autres acteurs clés en vue de la mise en place de systèmes alimentaires plus équitables et plus durables sur le territoire.

25 novembre 2022, Sant Martí Empúries (Catalogne, Espagne)

Une vingtaine de personnes de l'Empordà, parmi lesquelles des pêcheurs artisanaux, des chefs, des restaurateurs, des systèmes soutenus par la communauté, le mouvement de l'économie solidaire et des ONG locales telles que "The Sepia Project" se sont rassemblées pour former la "Communauté de pratique Foodnected dans l'Empordà", une initiative promue par Pêcheurs à faible impact d'Europe et ses membres Arts Menors Costa Bravadans le cadre de l'initiative Foodnected Projet.

Foodnected est le résultat des efforts collectifs de plusieurs organisations ayant l'intention d'aider à transformer le système alimentaire actuel en Méditerranée en un système plus équitable et plus durable. Ainsi, le projet a contribué à faciliter l'émergence de systèmes alimentaires à chaîne courte, à la fois sur terre et en mer, qui fonctionnent pour la nature et les personnes, en réunissant les producteurs et les consommateurs par le biais de communautés de pratique locales, fondées sur les principes suivants valeurs partagées. Le projet a englobé plusieurs sites pilotes en Méditerranée, l'un d'entre eux étant celui de l'Empordà, où il a concrètement contribué à la création de Empesca'tCe projet, qui constitue un système de vente directe et une marque de qualité, de durabilité et de commerce équitable pour les produits des petits pêcheurs de l'Estartit, fonctionne de manière satisfaisante depuis juin dernier. En même temps, un groupe d'acteurs clés de la chaîne de valeur locale de l'Empordà a été réuni.

La réunion du 25 a été la première réunion constitutive de cette communauté de pratique, au cours de laquelle a été célébrée la naissance d'Empesca't de manière plus officielle, mais aussi un espace pour que les acteurs qui rendent ce modèle possible se connaissent et réfléchissent ensemble, maintenant en tant que groupe, aux prochaines étapes et à la feuille de route pour parvenir à un système alimentaire plus juste et plus durable dans la région de l'Empordà.

"Cet été, nous avons lancé cette marque et nous avons maintenant besoin de la collaboration de tous, c'est pourquoi nous disons qu'Empesca't ne cherche pas seulement des clients, qui peuvent servir nos produits, mais des collaborateurs afin qu'ils puissent être notre voix auprès des consommateurs de ce que nous faisons en mer", explique Isaac Moya, pêcheur artisanal et l'un des fondateurs d'Empesca't.

"Depuis LIFE, nous avons contribué à faire d'Empesca't une réalité et nous sommes très fiers du travail accompli par les pêcheurs. Nous avons cependant vu qu'il était nécessaire de travailler à générer la complicité d'une communauté de personnes autour d'eux qui comprennent et valorisent la valeur ajoutée de leurs produits pour assurer son succès et sa viabilité. C'est pourquoi les espaces de réflexion comme celui d'aujourd'hui et le fait de tisser la volonté et la confiance de tous les acteurs pour avancer ensemble sont très importants et porteurs d'espoir", déclare Marta Cavallé, coordinatrice méditerranéenne de LIFE.