Nell'anno 2021, Bosco, nipote e fratello di pescatori artigianali di Ciutadella, decise di acquistare la sua prima barca da pesca e di trasformarsi cos\u00ec nel pescatore pi\u00f9 giovane di questo porto di Minorca. Ha 29 anni e, dopo aver trascorso sei anni come marinaio nella barca di suo padre, ha deciso di fare il salto che molti marinai sognano di poter realizzare un giorno: trasformarsi nel proprio capo e diventare proprietario di un'imbarcazione di pesca. \"Non \u00e8 lo stesso che ti dicono di calare qui, ma di decidere tu dove calare le reti\", commenta Bosco. Tuttavia, a dispetto dell'esperienza acquisita pescando con il padre e della certezza di ereditare la conoscenza ecologica tradizionale della sua famiglia di pescatori, essere il proprietario di un'imbarcazione per la pesca non \u00e8 un'impresa facile, perch\u00e9 l'imbarcazione \u00e8 molto piccola e artigianale. La mancanza di ricambio generazionale nella pesca \u00e8 un problema importante che compromette il futuro del settore. Pochi giovani decidono di lavorare in mare, \u00e8 una professione molto poco attraente per i giovani, anche se \"se ti piace, \u00e8 il miglior lavoro del mondo. Non ci sono capi, fai gli orari che vuoi e puoi guadagnare bene la vita\", commenta l'amico di Bosco. Quelli che, come Bosco, sono animati a fare il salto, si ritrovano con molti compiti fino a poter essere pronti a partire per la prima volta.<\/p>\n
Il primo passo di Bosco \u00e8 stato scegliere e comprare la barca, in questo caso una barca tipica del Mediterraneo. Avendo pochi fondi le possibilit\u00e0 erano limitate, non aveva alcun aiuto per comprare la barca, lo fece con i suoi risparmi e con quelli dei suoi familiari. Oggi ogni anno si registrano diversi pescatori nelle Baleari e nella Costa Catalana, per cui \u00e8 facile trovare una barca da pesca con licenza. Tuttavia, nel caso di Bosco, come la maggior parte dei pescatori giovani, il suo budget limitato ha obbligato a comprare una barca molto vecchia. Nel settembre del 2021, ha comprato la barca a un pescatore giubilato del porto di Ciutadella. L'acquisto di un'imbarcazione antica richiede pi\u00f9 ore di messa a punto. In questo caso, il motore aveva bisogno di lavorare perch\u00e9 non era in grado di arrangiarsi, e \"non \u00e8 cos\u00ec facile trovare un meccanico di fiducia nell'isola, molti lavorano gi\u00e0 con diversi pescatori ma non accettano di lavorare di pi\u00f9\". D'altra parte, i baracchini di pesca, oggi come oggi, dispongono di una tecnologia sempre pi\u00f9 avanzata, come ad esempio una sonda e un gps. Questi apparecchi permettono una pesca pi\u00f9 precisa e fruttuosa, anche se ci\u00f2 rappresenta un investimento. Nel settembre del 2021, Bosco mi ha detto, ad esempio, che gli piacerebbe poter installare un programma di ordenador che permetta di vedere il fondo in 3D, un programma che molti pescatori usano, ma non c'\u00e8 nessuno che voglia vendere il programma nell'isola, o che non sappia dove comprarlo. Porre una barca a punto, significa essere elettricista, meccanico, pittore, arretratore di arti della pesca oltre alla parte amministrativa, un'attivit\u00e0 completa nel settore della pesca. Per queste mansioni \u00e8 stato aiutato dalla segretaria della confraternita e dalla sua compagna, contabilmente e gestionalmente. In questo modo, i primi mesi dopo l'acquisto della barca, si dedic\u00f2 subito a mettere a punto la barca e le arti della pesca: \"Ogni giorno ho una nuova sorpresa, ma poco a poco lo sto facendo\", afferma. Tuttavia, alla domanda su quale sia la cosa pi\u00f9 difficile da fare quando si tratta di diventare pescatore autonomo, mi ha sorpreso la sua risposta: \"no s\u00e9 cu\u00e1nto tengo que facturar (pescar) para cubrir gastos\".<\/p>\n
Essere pescatore significa essere un imprenditore, ogni barca \u00e8 una piccola impresa, ha dei costi fissi come l'amarre o un premio, ma anche molti costi variabili come il gasolio, il mantenimento del barco, le tasse del porto per le catture e le tasse varie. \"Come marinaio non avevo accesso ai numeri della barca\/impresa, non so esattamente quale sia il dato di fatto, perch\u00e9 mi sono sentito in colpa\". Il secretismo nella pesca \u00e8 un concetto comune e normale tra i pescatori. Anche se in questo caso il titolare con cui ha lavorato negli ultimi 7 anni era suo fratello, continuava a esistere un certo tipo di segretezza sui conti dell'azienda. Il miglior pescatore di oggi \u00e8 quello che sa pescare, ma anche quello che \u00e8 un buon imprenditore. A questo proposito, va detto che le formazioni di tipo n\u00e1utico-pesqueras non offrono alcun tipo di formazione in materia di gestione dell'impresa peschereccia, contabilit\u00e0, ecc.<\/p>\n
In passato le donne avevano un ruolo importante nella gestione delle aziende, perch\u00e9 erano incaricate di vendere il pesce agli uomini della famiglia. Oggi non \u00e8 pi\u00f9 cos\u00ec, e anche se il modello di impresa familiare peschereccia tradizionale sta scomparendo, Bosco pu\u00f2 contare sull'aiuto della sua compagna che lavora come contabile e gestrice: \"Ho la fortuna di avere il suo appoggio, mi ha animato a lanciarmi anche lei\", dice. A Minorca non esistono lonja o subasta, la vendita viene effettuata in modo diretto, cio\u00e8 ogni pescatore deve stabilire i propri canali di vendita e trovare una via d'uscita alle proprie catture. \"Oggi non so a chi vender\u00f2 il pesce\", commenta Bosco. In un sito cos\u00ec piccolo come Minorca, i canali di vendita sono gi\u00e0 stabiliti tra pescatori e commercianti e non \u00e8 facile fare un buco, soprattutto in inverno, quando la domanda \u00e8 bassa. La pesca \u00e8 un settore in cui cooperazione e competitivit\u00e0 convivono costantemente. Se uno ha un problema grave in mare pu\u00f2 contare normalmente sull'aiuto degli altri pescatori, ma in terra questa cooperazione non esiste sempre.<\/p>\n
Dopo un inverno trascorso a mettere a punto la barca e le arti della pesca, nell'aprile del 2022 Bosco inizi\u00f2 ufficialmente a lavorare, in concomitanza con l'inizio della stagione della pesca a canna corta a Minorca. Per colpa del cattivo tempo, in questo primo mese dell'anno potei partire solo 9 giorni. Alla fine di aprile, mi ha raccontato che il secondo giorno in cui ha deciso di salpare, il motore \u00e8 caduto e ha dovuto togliere le tende con la barca di suo fratello, \"le mie prime langostas, e non sono riuscito a portarle con la mia barca, \u00e8 un po' triste ... ma \u00e8 bello che ora ho la barca riparata\". Mi sorprende vedere che non va da sola, la sua amica l'ha accompagnata oggi a fare la marinara, anche per lei \u00e8 la prima volta che non ha mai lavorato come pescatrice, \u00e8 venuta a provarlo, mi dice. Non \u00e8 l'unica marinara del porto perch\u00e9 altre due ragazze sono imbarcate nella barca di suo padre. In questo stesso giorno di fine aprile, mi trovo con Bosco di fronte alla confraternita di Ciutadella dove aspetta di pescare le sue catture dopo essere arrivato al porto, mentre parla della giornata con Andreu, un altro pescatore con cui ha un buon rapporto. Mi sembra animato, anche se non \u00e8 del tutto soddisfatto delle sue catture, ha 4 o 5 langostas \"solo\" ma anche un po' di pesce. Con questo si risparmia almeno un po'! dice Andreu per animarle. La stagione delle langostas proseguir\u00e0 fino alla fine di agosto.<\/p>\n
Annya Crane<\/p>\n
I dati raccolti per questo articolo sono il frutto di varie conversazioni con Bosco durante gli anni 2021 e 2022.<\/p>\n\n
Nell'anno 2021, Bosco, figlio e fratello di pescatori artigianali di Ciutadella, decise di acquistare la sua prima barca da pesca e di trasformarsi cos\u00ec nel pescatore pi\u00f9 giovane di questo porto di Minorca. Ha 29 anni, e dopo sei anni trascorsi come marinaio nella barca di suo padre, \u00e8 stato animato a fare il salto [...]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":19744,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-19870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"yoast_head":"\n