{"id":17408,"date":"2020-04-03T15:25:30","date_gmt":"2020-04-03T15:25:30","guid":{"rendered":"https:\/\/lifeplatform.eu\/?p=17408"},"modified":"2020-04-03T15:26:53","modified_gmt":"2020-04-03T15:26:53","slug":"covid-19-and-small-scale-fisheries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifeplatform.eu\/fr\/covid-19-and-small-scale-fisheries\/","title":{"rendered":"Covid-19 et la p\u00eache \u00e0 petite \u00e9chelle"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/h3>\n

Les march\u00e9s s'effondrent et les p\u00eacheurs se retrouvent sans protection sociale<\/span><\/h3>\n

Bruxelles, le 3 avril 2020<\/p>\n

Mercredi 1er avril dernier, Virginijus Sinkevi\u010dius, commissaire charg\u00e9 de l'environnement, des oc\u00e9ans et de la p\u00eache, a contact\u00e9 LIFE pour s'enqu\u00e9rir de la mani\u00e8re dont le secteur de la p\u00eache artisanale s'en sort face \u00e0 la crise provoqu\u00e9e par la pand\u00e9mie de Covid 19. LIFE a soulign\u00e9 qu'une grande partie de la flotte artisanale essaie de rester active, de maintenir ses moyens de subsistance \u00e0 flot, de fournir du poisson frais p\u00each\u00e9 localement, mais qu'elle rencontre d'\u00e9normes difficult\u00e9s pour y parvenir. Avec la fermeture de nombreux march\u00e9s, les prix de gros du poisson frais se sont effondr\u00e9s, et l'acc\u00e8s au stockage et aux installations de commercialisation alternatives est limit\u00e9. Les p\u00eacheurs ont \u00e9galement du mal \u00e0 respecter les nouvelles exigences sanitaires et les mesures de distanciation sociale. En raison de ces difficult\u00e9s, une grande partie de la flotte a \u00e9t\u00e9 contrainte de s'immobiliser.<\/p>\n

Le commissaire a inform\u00e9 LIFE des nouvelles mesures d'urgence introduites par les modifications apport\u00e9es au r\u00e8glement EMFF ( https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=COM:2020:142:FIN ). Ces mesures visent \u00e0 faciliter l'acc\u00e8s des \u00c9tats membres au Fonds pour la fermeture temporaire d'activit\u00e9s et l'aide au stockage. Les d\u00e9tails de ces mesures et d'autres nouvelles mesures sont fournis par le lien https:\/\/ec.europa.eu\/fisheries\/coronavirus-response-fisheries-and-aquaculture_en.<\/p>\n

Dans sa communication, la Commission souligne que les op\u00e9rateurs de la petite p\u00eache c\u00f4ti\u00e8re et les producteurs de poisson ont \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement touch\u00e9s par la crise.<\/p>\n

LIFE a expliqu\u00e9 que pour ceux qui voulaient rester actifs, cela n'\u00e9tait d'aucune aide ; qu'en fait, l'aide au stockage aurait tr\u00e8s probablement un effet d\u00e9pressif sur les prix du poisson une fois la crise att\u00e9nu\u00e9e. Ce dont les p\u00eacheurs actifs ont le plus besoin, c'est d'une aide au revenu et d'un soutien pour vendre leur poisson directement aux consommateurs. Le commissaire a r\u00e9pondu qu'une telle aide ne peut \u00eatre fournie qu'au niveau des \u00c9tats membres. La Commission ne peut qu'aider en utilisant les fonds disponibles pour permettre aux Etats membres de r\u00e9pondre avec plus de flexibilit\u00e9 \u00e0 la crise.<\/p>\n

Il a soulign\u00e9 le r\u00f4le important que la flotte \u00e0 petite \u00e9chelle et \u00e0 faible impact joue dans les \u00e9conomies locales et dans le maintien des aspects sociaux et environnementaux de la p\u00eache. Il s'est montr\u00e9 amical et concern\u00e9. Il a demand\u00e9 \u00e0 \u00eatre tenu inform\u00e9.<\/p>\n

 <\/p>\n

Jerry Percy, conseiller principal de LIFE et directeur de la New Under Ten Fishermen's Association [NUTFA], nous a envoy\u00e9 son point de vue personnel sur la situation au Royaume-Uni :<\/em><\/strong><\/p>\n

Impact de la pand\u00e9mie mondiale de Covid-19 sur la p\u00eache au Royaume-Uni<\/span><\/h3>\n

 <\/p>\n

Comme presque tous les autres \u00e9l\u00e9ments de l'industrie britannique, le secteur de la p\u00eache, tout au long de la cha\u00eene d'approvisionnement, du filet \u00e0 l'assiette, est dans un d\u00e9sordre aux proportions \u00e9piques et les effets de la pand\u00e9mie continueront d'avoir des r\u00e9percussions \u00e9conomiques massives dans un avenir pr\u00e9visible. Cependant, pour de nombreux bateaux de la flotte britannique, une augmentation de la demande de vente directe de poisson frais constitue non seulement une bou\u00e9e de sauvetage, mais pourrait, esp\u00e9rons-le, \u00eatre le d\u00e9but d'une renaissance de l'int\u00e9r\u00eat pour l'achat de poisson frais par des m\u00e9nages qui ont rarement, voire jamais, eu le courage d'acheter du poisson qui n'est pas d\u00e9j\u00e0 couvert de chapelure.<\/em><\/p>\n

-----------------<\/p>\n

L'impact du coronavirus a d\u00e9cim\u00e9 du jour au lendemain les entreprises qui d\u00e9pendaient de produits haut de gamme tels que les coquilles Saint-Jacques, les homards et les crabes p\u00each\u00e9s en plong\u00e9e, tandis que les prix des principales esp\u00e8ces de poissons se sont effondr\u00e9s.<\/p>\n

La grande majorit\u00e9 des \u00e9quipages de la petite flotte de moins de dix m\u00e8tres est pay\u00e9e \u00e0 la part et semble \u00eatre aussi vuln\u00e9rable \u00e9conomiquement que ceux de l'\u00e9conomie du spectacle en ce qui concerne les conditions de soutien financier, ou leur absence, annonc\u00e9es par le gouvernement au moment de la r\u00e9daction du pr\u00e9sent rapport. Proportionnellement, un plus grand nombre d'\u00e9quipages dans le secteur des plus de dix m\u00e8tres sont employ\u00e9s sur la base d'un salaire, et donc capables d'acc\u00e9der \u00e0 un soutien financier, mais n\u00e9anmoins, le manque de soutien financier direct aux travailleurs ind\u00e9pendants est une source de pr\u00e9occupation, quelle que soit la taille du navire concern\u00e9.<\/p>\n

Les prix des bateaux d\u00e9barquant sur le march\u00e9 chutent de plus en plus, un fort d\u00e9barquement de lieu jaune, par exemple, s'est effondr\u00e9 \u00e0 0,41 \u00a3 le kilo sur le march\u00e9 de Newlyn, alors que la moyenne \u00e9tait d'environ 4 \u00a3 les semaines pr\u00e9c\u00e9dentes. Les n\u00e9gociants et les transformateurs, refl\u00e9tant la perte de nombreux march\u00e9s d'exportation ainsi que la r\u00e9duction de la demande int\u00e9rieure, en particulier dans le secteur de la restauration, \u00e9taient r\u00e9ticents \u00e0 payer un prix \u00e9lev\u00e9 pour du poisson qu'ils risquaient ensuite de garder. Pour ajouter au probl\u00e8me, certains transformateurs ont vendu une partie de leurs stocks congel\u00e9s pour r\u00e9duire leurs frais g\u00e9n\u00e9raux, ce qui a exerc\u00e9 une pression suppl\u00e9mentaire \u00e0 la baisse sur les prix. Et pour ajouter l'insulte \u00e0 l'injure, beaucoup de grands d\u00e9taillants, qui avaient d\u00e9j\u00e0 r\u00e9duit les heures d'ouverture de leurs comptoirs de poisson frais, ont d\u00e9cid\u00e9 de les fermer compl\u00e8tement par manque de personnel et, je suppose, \u00e0 cause de la volatilit\u00e9 des approvisionnements.<\/p>\n

Prix de premi\u00e8re vente pour un panier d'esp\u00e8ces :<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Le graphique ci-dessus illustre la r\u00e9duction des prix de premi\u00e8re vente d'une gamme arbitraire d'esp\u00e8ces et de tailles au cours des deux derniers mois. Il n'est en aucun cas scientifique et ne tient pas compte des quantit\u00e9s de poissons d\u00e9barqu\u00e9es \u00e0 la journ\u00e9e, mais il refl\u00e8te le type de d\u00e9barquement de nombreux bateaux c\u00f4tiers de la c\u00f4te sud.<\/p>\n

L'ampleur, la rapidit\u00e9 et la gravit\u00e9 de la baisse de la demande et donc des prix ont clairement constitu\u00e9 un choc pour de nombreux producteurs, transformateurs et n\u00e9gociants, en grande partie en raison de la perte du principal march\u00e9 du poisson au Royaume-Uni, le secteur de la restauration. C'est un fait que la consommation domestique de poisson frais au Royaume-Uni est en baisse depuis des ann\u00e9es, pour diverses raisons, notamment les changements dans les pratiques de travail, la disponibilit\u00e9 de plats cuisin\u00e9s bien nomm\u00e9s et hautement transform\u00e9s, y compris les produits \u00e0 base de poisson, et une ignorance croissante de ce qu'il faut faire pour pr\u00e9parer un poisson frais. Le vieil adage selon lequel le consommateur britannique ne touche pas \u00e0 ce qui a des yeux ou un pouls s'applique tout particuli\u00e8rement au poisson.<\/p>\n

MAIS, de toute cette adversit\u00e9 est n\u00e9 un changement presque soudain des processus normaux et de la logistique de la cha\u00eene d'approvisionnement autour de la vente de poisson au consommateur britannique.<\/p>\n

La demande pour les services de livraison \u00e0 domicile de poisson en bo\u00eete a explos\u00e9, l'offre ayant du mal \u00e0 suivre le rythme des commandes. Bas\u00e9 \u00e0 Plymouth, Sole of Discretion, [ https:\/\/soleofdiscretion.co.uk\/<\/a> ], fournisseur de poisson d'origine \u00e9thique livr\u00e9 \u00e0 domicile par ses soins ou par l'interm\u00e9diaire de services de livraison \u00e0 domicile bien connus, a vu sa demande augmenter consid\u00e9rablement et Pesky Fish \u00e0 Londres [ https:\/\/www.peskyfish.co.uk\/<\/a> ]dont l'approche r\u00e9volutionnaire de la cha\u00eene d'approvisionnement permet aux acheteurs de s'approvisionner le jour m\u00eame directement \u00e0 partir de bateaux c\u00f4tiers, a vu des centaines de nouveaux clients nationaux s'inscrire chaque jour.<\/p>\n

Cette \u00e9volution de la demande int\u00e9rieure de poisson frais de haute qualit\u00e9 s'est accompagn\u00e9e, dans de nombreuses r\u00e9gions, d'une augmentation de la fr\u00e9quentation des poissonneries du pays.<\/p>\n

Bien que ces changements ne profitent que tr\u00e8s peu, voire pas du tout, aux producteurs de coquillages haut de gamme et on\u00e9reux, pour de nombreux bateaux de la flotte britannique, il s'agit ou semble s'agir non seulement d'une bou\u00e9e de sauvetage permettant de maintenir les bateaux en mer, mais aussi, esp\u00e9rons-le, du d\u00e9but d'une renaissance de l'int\u00e9r\u00eat pour l'achat de poisson frais par des m\u00e9nages qui ont rarement, voire jamais, le courage d'acheter du poisson qui n'est pas d\u00e9j\u00e0 recouvert de chapelure.<\/p>\n

Dans le m\u00eame temps, les organisations caritatives bas\u00e9es en mer ont intensifi\u00e9 leur soutien au secteur de la p\u00eache.<\/p>\n

Des \u00e9tudes r\u00e9centes command\u00e9es par le leader dans le domaine des organisations caritatives maritimes, Seafarers UK, [ https:\/\/www.seafarers.uk\/news\/seafarers-uk-statement-on-covid-19\/<\/a>\u00a0 ]avaient d\u00e9j\u00e0 identifi\u00e9 les d\u00e9fis sociaux, mentaux, \u00e9conomiques et physiques auxquels sont confront\u00e9s de nombreux acteurs du secteur de la p\u00eache c\u00f4ti\u00e8re et, avec la Fishermen's Mission [ https:\/\/www.fishermensmission.org.uk\/<\/a> ], Soci\u00e9t\u00e9 des poissonniers [ https:\/\/fishmongers.org.uk\/<\/a> ], la ligne de conseil et d'information pour les marins [ http:\/\/sailine.org.uk\/<\/a> ]et de nombreuses autres organisations caritatives ont relev\u00e9 les d\u00e9fis croissants auxquels sont confront\u00e9s les p\u00eacheurs en ce moment.<\/p>\n

Comme toujours, la Seafish Industry Authority [ https:\/\/www.seafish.org\/article\/coronavirus-updates-for-the-seafood-industry<\/a> ], coordonne les informations, les conseils et l'aide \u00e0 l'orientation des p\u00eacheurs dans tout le Royaume-Uni et fournit des informations aux diff\u00e9rents minist\u00e8res concernant les d\u00e9fis sp\u00e9cifiques auxquels est confront\u00e9 le secteur de la p\u00eache dans son ensemble.<\/p>\n

Le DEFRA a cr\u00e9\u00e9 un groupe de travail sur l'industrie de la p\u00eache (Fisheries Covid-19 Industry Working Group) afin de s'assurer qu'il dispose d'informations actualis\u00e9es sur toute la panoplie de l'industrie de la p\u00eache. [NB : au moment o\u00f9 nous \u00e9crivons ces lignes, il y a de fortes rumeurs de soutien aux p\u00eacheurs \u00e0 la part et aux travailleurs ind\u00e9pendants, mais rien de concret pour le moment. Il ne nous reste plus qu'\u00e0 esp\u00e9rer que le gouvernement se montre g\u00e9n\u00e9reux, sinon il ne restera plus grand-chose du secteur c\u00f4tier apr\u00e8s le virus].<\/p>\n

En tant que membre du groupe, nous avons fait pression sur le gouvernement pour obtenir un assouplissement de l'acc\u00e8s aux quotas pour les p\u00eacheurs de coquillages qui ne peuvent pas vendre de crabe et de homard, un assouplissement de la restriction de 30 kg par jour sur les ventes priv\u00e9es directes par les p\u00eacheurs et une approche similaire pour permettre aux p\u00eacheurs de traiter et de vendre du poisson tout en garantissant des pratiques s\u00fbres et hygi\u00e9niques.<\/p>\n

Le principal besoin du secteur de la capture reste un accord \u00e9quitable pour tous les p\u00eacheurs \u00e0 la part et le segment des travailleurs ind\u00e9pendants. Compte tenu des r\u00e9centes exigences visant \u00e0 \u00e9viter les contacts \u00e9troits, de nombreux bateaux seront contraints de s'amarrer, car il est bien s\u00fbr impossible de s'isoler \u00e0 bord d'un navire ou de rester \u00e0 deux m\u00e8tres les uns des autres !<\/p>\n

En outre, un large \u00e9ventail d'initiatives locales et nationales sont en cours ou en d\u00e9veloppement pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante de poisson livr\u00e9 \u00e0 domicile. Ces initiatives vont des p\u00eacheurs individuels qui font de la publicit\u00e9 sur Internet \u00e0 des approches coop\u00e9ratives plus larges telles que :<\/p>\n

https:\/\/www.seafoodcornwall.org.uk\/fishtoyourdoor\/<\/a>\u00a0 [avec d'excellents conseils pour les p\u00eacheurs qui souhaitent vendre directement leurs propres prises].<\/p>\n

https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/1f8A49PKZgJ9gnaRPNN0XRIw71XEsrf7scqI1vb3urco\/edit#responses<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.call4fish.com\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.bluemarinefoundation.com\/2020\/03\/18\/fisherman-face-hard-times-but-the-public-can-help\/<\/a><\/p>\n

et bien d'autres encore. Et bien s\u00fbr, de nombreux poissonniers se tournent vers les livraisons \u00e0 domicile tout en conservant des magasins bien achaland\u00e9s : http:\/\/www.fishmongers.info\/find\/find.php<\/a><\/p>\n

Seafish, en collaboration avec le DEFRA, a lanc\u00e9 sa campagne Sea for Yourself en mars de cette ann\u00e9e et, bien que l'on ait pu penser que le moment \u00e9tait mal choisi, il est en fait opportun pour soutenir l'int\u00e9r\u00eat manifestement croissant pour l'achat et la cuisson de poisson frais. https:\/\/www.seafish.org\/article\/sea-for-yourself<\/a> ]. En outre, les transformateurs cherchent \u00e0 fournir davantage de produits de poisson frais emball\u00e9s pour les armoires r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es des grands d\u00e9taillants, et ces produits comporteront un lien vers le site web de Seafish pour des recettes et des conseils culinaires.<\/p>\n

Ainsi, comme presque tous les autres \u00e9l\u00e9ments de l'industrie britannique, le secteur de la p\u00eache, tout au long de la cha\u00eene d'approvisionnement, du filet \u00e0 l'assiette, est dans un d\u00e9sordre \u00e9pique et les effets de la pand\u00e9mie continueront \u00e0 avoir des r\u00e9percussions \u00e9conomiques massives dans un avenir pr\u00e9visible.<\/p>\n

Entre-temps, de nombreux p\u00eacheurs continuent \u00e0 se battre, \u00e0 aller en mer pour d\u00e9barquer du poisson destin\u00e9 \u00e0 ce que nous ne pouvons qu'esp\u00e9rer \u00eatre un march\u00e9 int\u00e9rieur en pleine expansion.<\/p>\n

\u2666 \u2666 \u2666<\/h3>\n\n
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Les march\u00e9s s'effondrent et les p\u00eacheurs se retrouvent sans protection sociale Bruxelles, le 3 avril 2020 Mercredi dernier, le 1er avril, Virginijus Sinkevi\u010dius, commissaire \u00e0 l'environnement, aux oc\u00e9ans et \u00e0 la p\u00eache, a contact\u00e9 LIFE pour lui demander comment le secteur de la p\u00eache artisanale s'en sortait face \u00e0 la crise provoqu\u00e9e par la pand\u00e9mie de Covid 19. 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